Sándwiches de bistec, tocino y queso azul
Votos: 1
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Valor nutricional por ración:
calorías 212, grasa total 12 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 14 GRAMO., carbohidratos 12 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 40 mg, sodio 220 mg, azúcar 1 GRAMO.
calorías 212, grasa total 12 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 14 GRAMO., carbohidratos 12 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 40 mg, sodio 220 mg, azúcar 1 GRAMO.
Los kits de ensalada preparados incluyen todo lo necesario, como aderezo y otros ingredientes. Esta receta la convierte en parte de un delicioso y jugoso sándwich de carne. Simplemente colócala en el sándwich en lugar de la lechuga habitual, añade tomates y cebolla morada, y disfruta de un sabor intenso con el mínimo esfuerzo.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 Ensalada con aderezo de queso azul y tocino (350 g)
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- pimienta negra molida gruesa
- 2 pizcas de hojuelas de pimiento rojo
- 2 filetes de lomo sin hueso (de 1 a 2 cm de grosor; de 170 a 200 g cada uno)
- 2 panecillos para sándwich, cortados por la mitad y tostados.
- Media cebolla roja pequeña, cortada en rodajas.
- 1 tomate, cortado en rodajas
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca el contenido del aderezo para ensaladas en un tazón mediano y mezcla para que se impregne bien; reserva.
- Calienta aceite vegetal en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio. Mezcla 1.5 cucharaditas de pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo en un tazón pequeño.
- Espolvorea los filetes con sal por ambos lados y luego con la mezcla de pimienta, presionando firmemente para que se adhiera. Coloca los filetes en la sartén y cocínalos de 2 a 3 minutos por cada lado, hasta que estén poco hechos. Transfiérelos a una tabla de cortar y déjalos reposar durante 5 minutos; luego, córtalos en rodajas finas a contrapelo.
- Coloca los filetes sobre los panecillos y cúbrelos con lechuga, cebolla roja y tomates.
Juego de ensalada:
Muchas ensaladas de tocino y queso azul requieren verduras de hoja verde densas (como la col rizada), que necesitan ablandarse ligeramente. Aliña la ensalada y déjala reposar unos 10 minutos antes de armar los sándwiches.
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