Sándwiches de gofres calientes con jamón y queso.
Votos: 2
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Los gofres belgas que te sobren del desayuno se pueden usar para preparar deliciosos sándwiches, sustituyendo el pan. Simplemente unta los gofres con mostaza de Dijon, cúbrelos con lonchas de queso suizo y jamón, y fríelos en mantequilla por ambos lados hasta que el queso se derrita. Si lo deseas, puedes sustituir el queso suizo por mozzarella y el jamón por prosciutto. Añade unas hojas de albahaca y disfruta de un sándwich al estilo italiano. Perfecto para llevar al trabajo, a la escuela o a un picnic.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 gofres belgas listos para preparar
- 2 lonchas de queso suizo (o mozzarella para la versión italiana), cortadas por la mitad.
- Mostaza de Dijon (opcional)
- 2 lonchas de jamón o prosciutto
- Mantequilla o aceite en aerosol para engrasar la sartén.
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Cocinar el plato según la receta:
- Coloca dos gofres sobre una mesa o tabla de cortar. Pon media loncha de queso sobre cada gofre. Unta un poco de mostaza en el queso, si lo deseas. Dobla cada loncha de jamón por la mitad y colócala encima del queso. Pon otra loncha de queso encima de cada loncha de jamón. Cubre con los gofres restantes para formar un sándwich.
- Calienta una sartén antiadherente o de hierro fundido a fuego medio.
- Engrasa ligeramente una plancha con mantequilla. Coloca los sándwiches en la plancha y cocínalos hasta que estén dorados por un lado y el queso empiece a derretirse, unos 2-3 minutos. Dales la vuelta y cocínalos hasta que estén dorados por el otro lado y el queso esté completamente derretido, unos 2 minutos más. Sírvelos calientes o envuélvelos en papel aluminio para llevarlos al trabajo, a la escuela o a un picnic.
Autor de la receta - Jennifer Perillo es escritora gastronómica.
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