Sándwiches calientes con queso y bagels.
Votos: 3
Tiempo: 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Valor nutricional por ración:
calorías 430, grasa total 25 GRAMO., grasas saturadas 14 GRAMO., proteínas 16 GRAMO., carbohidratos 37 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 70 mg, sodio 687 mg, azúcar 7 GRAMO.
calorías 430, grasa total 25 GRAMO., grasas saturadas 14 GRAMO., proteínas 16 GRAMO., carbohidratos 37 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 70 mg, sodio 687 mg, azúcar 7 GRAMO.
Los sándwiches calientes con queso crema y mozzarella fundida adquieren un sabor similar al de un bagel gracias a una cobertura de semillas de amapola, semillas de sésamo, cebolla deshidratada y ajo. Además de su delicioso sabor, esta cobertura aporta un agradable toque crujiente que complementa el cremoso queso y las jugosas verduras.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
Sándwiches
- 1/4 taza de queso crema a temperatura ambiente
- 3 cebolletas, cortadas en rodajas finas
- 1 cucharada de mantequilla + más si es necesario
- 4 rebanadas gruesas de pan blanco integral o rústico
- Ingredientes para aderezar bagels
- 60 g de mozzarella, cortada en lonchas finas
- 4 rodajas de tomate, cortadas por la mitad
- 4 rodajas finas de cebolla roja, cortadas por la mitad.
- 1 cucharada de alcaparras
Ingredientes para aderezar bagels
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
- 3/4 cucharadita de semillas de amapola
- 0,5 cucharaditas de ajo seco
- 0,5 cucharaditas de cebolla deshidratada
- 1/4 cucharadita de sal gruesa
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Cocinar el plato según la receta:
- Mezcla el queso crema y las cebolletas hasta obtener una mezcla homogénea.
- En una sartén grande a fuego medio, derrite la mantequilla. Agrega las rebanadas de pan y tuéstalas hasta que estén ligeramente doradas por un lado; pásalas a una tabla de cortar, con el lado tostado hacia arriba (los lados tostados serán el interior del sándwich). Unta las cuatro rebanadas con la crema de queso y cebolla, luego cúbrelas con la mezcla de bagel. Cubre dos rebanadas con mozzarella, tomate en rodajas y cebolla morada. Presiona las alcaparras sobre la crema de queso en las otras dos rebanadas. Arma los sándwiches.
- Si la sartén está seca, añade un poco más de mantequilla. Coloca los sándwiches en la sartén, tápala y cocínalos hasta que estén dorados por la parte inferior, de 3 a 5 minutos.
- Dale la vuelta a los sándwiches y cocínalos, tapados, hasta que estén dorados por el otro lado y la mozzarella se haya derretido, aproximadamente 2 minutos más. Espolvorea con una pizca de sal, córtalos por la mitad y sírvelos.
Ingredientes para aderezar bagels:
Mezcla semillas de sésamo, semillas de amapola, ajo deshidratado, cebolla deshidratada y sal.
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