Bocadillos con jamón y verduras encurtidas
Votos: 1
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Prueba unos sándwiches con una deliciosa combinación de jamón picante, verduras encurtidas y berros frescos. Tanto el jamón cocido natural como el ahumado son adecuados, y lo mejor es usar una variedad de verduras, como zanahorias, pepinos y pimientos. Antes de armar los sándwiches, tuesta los panes y úntalos con mayonesa, cebolleta picada y zumo de limón.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 8 panecillos tostados para sándwich
- 1 cebolla verde
- 2 cucharadas de jugo de limón
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Cocinar el plato según la receta:
- En un procesador de alimentos o licuadora, combine 1/2 taza de mayonesa, 1 cebolla verde finamente picada, 2 cucharadas de jugo de limón, 1/2 cucharadita de sal gruesa y una pizca de pimienta negra recién molida. Licúe hasta obtener una mezcla homogénea.
- Unta un poco de salsa en la parte inferior de 8 panecillos tostados. Cubre con una loncha gruesa de jamón cocido o ahumado, verduras encurtidas (como zanahorias, pepinos y pimientos), berros, más salsa y tapa con la parte superior de los panecillos.
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