Sándwiches de queso picantes y dulces
Votos: 1
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 350, grasa total 18 GRAMO., grasas saturadas 9 GRAMO., proteínas 18 GRAMO., carbohidratos 29 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 46 mg, sodio 601 mg, azúcar 6 GRAMO.
calorías 350, grasa total 18 GRAMO., grasas saturadas 9 GRAMO., proteínas 18 GRAMO., carbohidratos 29 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 46 mg, sodio 601 mg, azúcar 6 GRAMO.
Las cebollas rojas caramelizadas aportan un dulzor natural a estos sándwiches, mientras que el sabroso queso pepper jack les da un toque salado. Coloca cebolla frita, queso y un poco de tomate entre dos rebanadas de pan y tuesta los sándwiches hasta que el queso se derrita deliciosamente.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cucharaditas de aceite de colza (canola)
- 1 cebolla roja grande, picada finamente
- 80 g de lonchas finas de queso cheddar (20 g cada una)
- 8 rebanadas de pan integral
- 80 g de lonchas finas de queso Pepper Jack (20 g cada una)
- 1 tomate grande o 2 medianos, cortados en rodajas.
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Cocinar el plato según la receta:
- Calienta el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Reduce el fuego a medio. Agrega la cebolla y cocina, revolviendo, hasta que los bordes estén dorados, aproximadamente de 10 a 12 minutos. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Coloca 20 g de queso cheddar sobre una rebanada de pan. Unta una cucharada de cebolla caramelizada sobre el queso y cubre con 20 g de queso pepper jack. Coloca encima una rodaja grande o dos medianas de tomate y la segunda rebanada de pan. Repite el proceso con los otros tres sándwiches.
- Rocíe una sartén antiadherente con aceite en aerosol y caliéntela. Coloque el sándwich en la sartén y presiónelo con una sartén o plato pesado.
- Baja el fuego a medio-bajo y cocina hasta que la base esté bien dorada y el queso parcialmente derretido, unos 5-6 minutos. Dale la vuelta al sándwich y cocina el otro lado durante otros 4-5 minutos. Córtalo por la mitad y sírvelo caliente.
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