Solo agrega agua: Sopa de fideos con pollo y miso
Votos: 1
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1
Preparar sopa de miso nunca ha sido tan fácil. La noche anterior, prepara una fiambrera con fideos de arroz secos, pasta de miso, trozos de pollo a la parrilla, setas shiitake, verduras y especias. Justo antes de la cena, solo tienes que añadir agua hirviendo para preparar la sopa. Es una alternativa de alta calidad a los fideos instantáneos. ¡Tu almuerzo al estilo japonés será la envidia de todos!
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 cucharada de pasta de miso amarillo
- 0,5 cucharaditas de concentrado de caldo de pollo*
- 0,5 cucharaditas de salsa de chile con ajo, como sambal oelek
- 1/8 cucharadita de jengibre fresco rallado
- Un puñado pequeño de fideos de arroz secos rotos
- 1/3 taza de pollo asado desmenuzado
- 2 setas shiitake, sin tallos y con los sombreros cortados en rodajas finas.
- 6 guisantes tirabeques o guisantes de nieve, sin los extremos ni las hebras, las vainas cortadas en rodajas finas en diagonal.
- 1 cebolleta (solo la parte verde), cortada en rodajas finas
- Equipos especiales: Recipiente resistente al calor de 450 ml con tapa
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: pollo a la parrilla, fideos de arroz, setas shiitake, guisantes tirabeques, cebollas verdes, salsa de ajo, sambal olek, miso (pasta de soja)
Cocinar el plato según la receta:
- En un recipiente resistente al calor de 450 ml, combine el miso, el caldo de pollo, la salsa de chile y ajo y el jengibre. Cubra con fideos de arroz, pollo, champiñones, guisantes y cebolletas.
- Cubra y refrigere durante la noche.
- Cuando esté listo para servir, agregue 1 1/4 tazas de agua hirviendo al recipiente, tápelo y déjelo reposar hasta que los fideos estén tiernos, aproximadamente 7 minutos.
- Retire la tapa y remueva de nuevo para disolver el miso.
Nota *
El concentrado de caldo de pollo se vende en forma de pasta o polvo en los supermercados, en la sección de caldos..
Categorías:
Recetas similares
