Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1

Asegúrate de seguir el orden de preparación de esta sopa de fideos instantánea. La carne asada se marina durante la noche en la salsa y el jugo de kimchi, adquiriendo un sabor increíble. Si no encuentras fideos udon frescos, compra fideos udon secos, hiérvelos, enjuágalos con agua fría y úsalos según las instrucciones. Justo antes del almuerzo, agrega agua hirviendo, déjalos reposar unos minutos y ¡a disfrutar! Una excelente opción de sopa para llevar al trabajo.

Ingredientes:

• 2 lonchas finas de rosbif, cortadas en trozos pequeños
• 2 cucharaditas de salsa de soja
• 1 cucharadita de aceite de sésamo oscuro
• 1/4 cucharadita de azúcar
• 1/3 cucharada de kimchi + 1 cucharadita de jugo
• 0,5 cucharaditas de base de caldo de res
• Medio paquete de fideos udon frescos (unos 100 g), dividido
• 1/4 taza de brotes de soja frescos
• 1 cebolleta, solo la parte verde, cortada en rodajas finas
• 1/4 cucharadita de semillas de sésamo tostadas
• Equipos especiales: recipiente resistente al calor con una capacidad de 0,5 l con tapa

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

carne de res, fideos udon, aceite de sésamo, salsa de soja, kimchi, brotes de soja, sésamo

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Coloca la carne de res, la salsa de soja, el aceite de sésamo y el azúcar en el fondo de un recipiente resistente al calor y mezcla bien. Coloca los ingredientes en capas, de abajo hacia arriba, en el siguiente orden: kimchi con su jugo, base de caldo, fideos, brotes de soja, cebolletas y semillas de sésamo. Tapa y refrigera hasta el momento de usar, incluso durante la noche.
Paso 2
• Antes de comer, vierte agua hirviendo sobre el contenido del recipiente hasta cubrirlo (aproximadamente 1 taza). Remueve suavemente para separar las capas, tapa y deja reposar de 3 a 4 minutos para que se caliente. Remueve de nuevo antes de comer.
  
  Base de caldo de res:
  Es un concentrado que se vende en forma de pasta o polvo.

Votos: 3