Arroz con leche y mango
Votos: 1
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 265, grasa total 11 GRAMO., grasas saturadas 9 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 41 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 391 mg, azúcar 21 GRAMO.
calorías 265, grasa total 11 GRAMO., grasas saturadas 9 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 41 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 391 mg, azúcar 21 GRAMO.
Rodajas de mango maduro y jugoso, coco rallado y una cucharada de dulce de leche (similar a la leche condensada hervida) transforman el arroz con leche común en un delicioso postre tropical. Prepara el arroz con leche según tu receta favorita y añade los ingredientes que prefieras. Sírvelo caliente o frío.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 170 gr. de arroz Arborio
- 1 lata (400 ml) de leche de coco
- 120 ml de agua (1/2 taza)
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 115 g de azúcar
- Una pizca de sal
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Cocinar el plato según la receta:
- Reparte el arroz con leche preparado en cuencos hondos y cúbrelo con rodajas de mango. Rocía con dulce de leche caliente y espolvorea con coco tostado.
- Preparar arroz con lecheEn una arrocera, combine el arroz, la leche de coco, el agua, el extracto de vainilla, el azúcar y una pizca de sal. Remueva y cocine según las instrucciones del fabricante hasta que el arroz esté completamente cocido y el líquido se haya absorbido, de 25 a 30 minutos. (Como alternativa, tape y cocine en una cacerola mediana de fondo grueso a fuego medio-bajo hasta que el arroz esté completamente cocido y el líquido se haya absorbido, de 25 a 30 minutos. Remueva con frecuencia para evitar que el arroz se pegue). Retire del fuego y deje reposar.
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