Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1

Prepara esta deliciosa y saludable papilla de maíz la noche anterior. Puedes hervirla rápidamente por la mañana o llevarla al trabajo para un desayuno casero. Te sorprenderá lo rica que queda la papilla de maíz dulce con leche de coco, cerezas secas (¡que se hincharán!), azúcar moreno, especias y pistachos crujientes. Para esta receta, necesitarás sémola de maíz precocida.

Ingredientes:

• 1/3 taza de sémola de maíz de cocción rápida
• 2 cucharadas de leche de coco
• 2 cucharadas de cerezas secas
• 2 cucharaditas de pistachos picados gruesamente
• 1,5 cucharaditas de azúcar moreno claro
• Una pizca de cardamomo molido
• Una pizca de jengibre molido
• Equipos especialesRecipiente resistente al calor de 250 ml con tapa.

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

copos de maíz, pistachos, cerezas secas, leche de coco, jengibre molido, cardamomo

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Preparación:

Paso 1
• En un recipiente, mezcla la harina de maíz, la leche de coco, las cerezas secas, los pistachos, el azúcar moreno, el cardamomo y el jengibre. Tapa y refrigera durante toda la noche.
Paso 2
• Cuando esté listo para usarAgregue media taza de agua hirviendo, revuelva suavemente y tape. Cocine al vapor hasta que la harina de maíz esté tierna y cremosa y las cerezas estén jugosas, aproximadamente 2 minutos.
Paso 3
• Remueva y coma las gachas calientes.

Votos: 1