Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 1

Disfruta de una sopa mexicana rápida y deliciosa durante tu jornada laboral, con verduras, frijoles y maíz enlatados, y trozos de pollo a la parrilla. Solo necesitas colocar todos los ingredientes en un recipiente y añadir agua hirviendo. Deja que la sopa hierva a fuego lento durante unos minutos y ¡a disfrutar! La salsa verde mexicana (hecha con tomatillos) le da un toque ácido y reconfortante.

Ingredientes:

• 1/4 taza de salsa verde comprada en la tienda
• 0,5 cucharaditas de concentrado de caldo de pollo*
• 2 pizcas de comino molido
• 1/3 taza de pollo asado desmenuzado
• 1/4 taza de maíz nixtamalizado enlatado, enjuagado
• 1/4 taza de frijoles pintos enlatados, enjuagados
• 1/4 taza de mezcla para ensalada de col o repollo rallado
• 1 rábano cortado en rodajas finas (opcional)
• 1 cucharada de hojas de cilantro fresco picado grueso
• 2 cucharadas de totopos triturados
• Equipos especiales: Recipiente resistente al calor de 450 ml con tapa

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

pollo a la parrilla, coliflor, rábano, maíz, frijoles pintos, cilantro, salsa de salsa, comino

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Combina la salsa verde, el concentrado de caldo y el comino en un recipiente resistente al calor de 450 ml. Cubre con pollo, maíz, frijoles, repollo, rábanos y cilantro. Espolvorea con totopos.
Paso 2
• Cubra y refrigere durante la noche.
Paso 3
• Cuando esté listo para usar, agregue 1 taza de agua hirviendo y revuelva hasta que el agua llegue al fondo del recipiente. Tape y deje reposar durante 3 minutos.
Paso 4
• Remueva de nuevo y coma la sopa caliente.
  
  Nota *
  
  El concentrado de caldo de pollo se vende en forma de pasta o polvo en los supermercados, en la sección de caldos..

Votos: 3