Sándwiches de pastel de carne en 15 minutos
Votos: 1
Tiempo: 15 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 816, grasa total 49 GRAMO., grasas saturadas 19 GRAMO., proteínas 40 GRAMO., carbohidratos 56 GRAMO., fibra 8 GRAMO., colesterol 172 mg, sodio 932 mg, azúcar 16 GRAMO.
calorías 816, grasa total 49 GRAMO., grasas saturadas 19 GRAMO., proteínas 40 GRAMO., carbohidratos 56 GRAMO., fibra 8 GRAMO., colesterol 172 mg, sodio 932 mg, azúcar 16 GRAMO.
Satisface tu antojo de pastel de carne en solo 15 minutos preparando estas hamburguesas finas, que se asan al horno y están listas en minutos, en lugar del pastel de carne tradicional. Servidos en panecillos de papa untados con mayonesa y acompañados de judías verdes jugosas, estos sándwiches están deliciosos tal cual, pero con un par de tiras de tocino frito encima, están aún mejor.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 g de carne picada o mezcla para pastel de carne
- 1 chalota
- 0,5 tazas simple pan rallado
- 1/3 taza de kétchup
- 1 huevo grande, ligeramente batido
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 4 lonchas de queso provolone o suizo
- 450 g de judías verdes picadas congeladas
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 4 panecillos de patata, cortados por la mitad horizontalmente
- 3 cucharadas de mayonesa
- 4 hojas de lechuga
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Recetas con ingredientes similares: Carne molida, judías verdes, panecillos para sándwich, lechuga, salsa Worcestershire, queso provolone, pan rallado panko, ketchup
Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno en modo grill.
- Ralla las chalotas gruesamente. Agrega la carne molida, el pan rallado, la mitad del kétchup, el huevo, la salsa Worcestershire, 1 cucharada de sal y una pizca de pimienta negra recién molida. Mezcla bien la carne con las manos, divídela en 4 bolas iguales y forma con cada una una hamburguesa de poco menos de 1 cm de grosor.
- Colócalas en una bandeja para hornear y ásalas a la parrilla hasta que la parte superior de las hamburguesas comience a dorarse, de 3 a 4 minutos. Dales la vuelta con una espátula de metal y continúa asándolas hasta que estén bien cocidas, otros 2 o 3 minutos.
- Unta cada hamburguesa con el ketchup restante y coloca encima una loncha de queso. Sigue cocinando hasta que el queso se derrita, unos 30 segundos más.
- Mientras se fríen las hamburguesas, en un tazón mediano, combine las judías verdes, la mantequilla, 1 cucharada de agua, 1/2 cucharadita de sal y una pizca de pimienta negra recién molida. Tape y cocine en el microondas durante 4-5 minutos.
- Abre los panecillos y unta mayonesa en la parte cortada. Coloca una hoja de lechuga y una hamburguesa en cada panecillo. Sirve con judías verdes.
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