Lechuga

Estas jugosas y sabrosas albóndigas son una deliciosa combinación de carne molida, yogur, chutney, pan rallado y especias, que juntas le dan al plato un sabor tandoori. Sirva las albóndigas como aperitivo, una sobre una hoja de lechuga. leer más

Algunas personas disfrutan de un sándwich sustancioso, mientras que otras prefieren una ensalada elegante. No te compliques pensando en qué preparar: coloca una tabla (o un plato grande) en el centro de la mesa con ingredientes adecuados tanto para un sándwich como para una ensalada, y ofrece... leer más

Los champiñones portobello son la alternativa perfecta a las hamburguesas vegetarianas. Sus sombreros son grandes y carnosos, del tamaño ideal para un panecillo. Fríelos con pan rallado panko para que queden crujientes por fuera y jugosos por dentro. leer más

Prepara una jugosa hamburguesa con el increíble sabor del salteado asiático. El secreto está en una salsa asiática espesa que se unta sobre la carne justo antes de cocinarla. Unta la salsa restante en los panes al armar la hamburguesa y cúbrela con... leer más

Para esta ensalada, ni siquiera hace falta picar la lechuga tierna ni la endibia. Simplemente separa las hojas y mézclalas con las demás verduras en una vinagreta ligera de crema agria y rábano picante. Las alcaparras fritas son el ingrediente estrella de esta ensalada. Ácidas y crujientes, son perfectas... leer más

• Mayonesa picante
• Chuletas y rellenos

¿Cómo montar una barra de hamburguesas sin tener que ir y venir entre la cocina y la parrilla? Fácil: asa todos los ingredientes (incluidos los acompañamientos). Una bandeja para hornear apta para parrilla te será muy útil. Divide mentalmente la superficie en zonas y... leer más

Estos mini sándwiches de ensalada de huevo son un excelente tentempié para la hora del té. Deliciosos y saludables, están hechos con pan integral y la ensalada de huevo se aliña con yogur griego y un toque de mayonesa para lograr el sabor perfecto. leer más

Una manzana dulce y ácida es el ingrediente perfecto para un sustancioso sándwich de salami y queso si buscas un tentempié más ligero, jugoso y saludable. Las manzanas Granny Smith u otras variedades crujientes similares funcionan bien. Córtalas en rodajas muy finas. leer más

Estas sustanciosas hamburguesas vegetarianas no contienen gluten pero están repletas de fibra saludable. En lugar de un pan normal, utilizan rebanadas anchas de batata tostadas (esta técnica también funciona bien con otros rellenos para sándwiches) y, entre ellas, una gruesa... leer más

Las cebollas caramelizadas dulces de este sándwich complementan a la perfección el rico sabor de la hamburguesa de carne y, combinadas con el cremoso queso crema, recuerdan a una deliciosa sopa de cebolla francesa. La hamburguesa es abundante y jugosa. Acompáñala con una guarnición de: leer más

Este plato rápido y delicioso está listo en minutos y es perfecto tanto para ocasiones especiales como para una cena rápida entre semana. La pechuga de pavo se corta en finas lonchas, se sazona con curry, se fríe en la sartén y se sirve con... leer más

• Hamburguesas
• Kétchup de tamarindo

Esta hamburguesa vegetariana se inspira en los sabores y aromas de las samosas. Las verduras finamente picadas le dan textura a las hamburguesas, y el kétchup de tamarindo agridulce realza el sabor de las especias y las patatas. Si no te importa el picante, no les quites las semillas a los pimientos. leer más

Esta receta combina una hamburguesa con queso clásica con sabrosas cáscaras de patata al horno, que sustituyen eficazmente al pan, creando un delicioso aperitivo para tan solo unos bocados. Coloque en capas todos los componentes de la hamburguesa con queso, incluidas las mini hamburguesas, leer más

Pollo frito crujiente, tocino y aderezo ranch casero: ¡es difícil imaginar una combinación mejor! Todo se envuelve en pan de pita fino con hojas de lechuga jugosas y se corta en rollitos individuales, perfectos para servir como aperitivo. leer más

• Repostaje
• Ensalada

Una ensalada de verano tradicional es una jugosa mezcla de pepinos, tomates, pimientos y lechuga. Lo que distingue la ensalada de verano de Ree Drummond de la mayoría de las demás es su maravilloso aderezo ranch casero. El aderezo se prepara con partes iguales de: leer más

Las nueces y los arándanos añaden una gran variedad de sabores a una sencilla ensalada verde. Cocina a fuego lento los arándanos para el aderezo para ablandarlos (puedes usar frescos o congelados) y tuesta las nueces para intensificar su sabor. Fácil. leer más

• Pan
• Ensalada
• Alioli
• Mariscos

Esta ensalada se prepara con camarones y calamares en una salsa alioli casera, que se añade al marisco mientras aún está en la sartén. Mezcla el marisco con la lechuga hasta que las hojas se ablanden ligeramente y sirve con picatostes de baguette con ajo. leer más

• Shawarma
• Salsa de yogur

Esta versión rápida de shawarma se prepara con pollo, que no requiere un largo marinado ni asado al espetón. Corta finamente los muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, mézclalos con especias y hornéalos. Los muslos son la parte más sabrosa y jugosa del pollo. leer más

Una ensalada maravillosa para la mesa navideña. Finas lonchas de pechuga de pato asada se mezclan con endivias, naranjas, frambuesas y nueces pecanas en una vinagreta ácida a base de jerez. Todos los sabores son frescos, vibrantes y se complementan a la perfección. leer más

• Sándwiches
• Mayonesa picante con pimentón ahumado

Para deleite de todos los amantes de la carne, estos mini sándwiches (sliders) están hechos con tres tipos de cerdo. La carne de cerdo molida y el chorizo ​​(crudo, sin tripa) se transforman en hamburguesas, que se fríen y se sirven en panecillos con delicioso tocino frito. leer más

Las hamburguesas no se preparan con carne molida de res tradicional, sino con salchichas de cerdo para el desayuno. Deberás quitar la tripa de las salchichas crudas, formar las hamburguesas con la carne molida y freírlas. Las hamburguesas se acompañarán con un huevo frito y queso fundido... leer más

Los champiñones Portobello y la salsa de soja añaden notas umami a las hamburguesas, resaltando perfectamente su sabor a carne. Fría las hamburguesas en la sartén y arme las hamburguesas en panecillos integrales (muffins ingleses) con queso suizo derretido, fresco y - leer más

Esta ensalada combina todos los ingredientes de una clásica ensalada César: hojas verdes, crutones, queso parmesano y, por supuesto, el aderezo característico. Además, la adición de cebada perlada cocida hace que tu ensalada César sea lo más nutritiva, saludable y saciante posible, sin que su sabor resulte empalagoso. leer más

• Repostaje
• Ensalada

Los ingredientes principales de esta jugosa ensalada de primavera son espárragos blanqueados, lechuga, rábanos y trozos de pollo ahumado, que le infunden un sabor maravilloso. La ensalada está aderezada con una refrescante vinagreta de leche agria y mayonesa con verduras frescas. leer más

Satisface tu antojo de pastel de carne en solo 15 minutos preparando hamburguesas finas en lugar del pastel de carne tradicional. Se asan en el horno y están listas en minutos. Se sirven en panecillos de papa untados con mayonesa y con una jugosa... leer más

Prepara unos nachos más ligeros, saludables y bajos en calorías sustituyendo los totopos tradicionales por verduras cortadas en rodajas y hojas de lechuga. Coloca las verduras frescas en una fuente y cúbrelas con un relleno de frijoles negros picantes. Un aperitivo ideal para toda la familia. leer más

• Remoulade
• Sándwiches Po' Boy

El tradicional sándwich po' boy de Nueva Orleans consiste en una baguette francesa grande y suave rellena de mariscos frescos de la costa. Esta versión vegetariana conserva ingredientes clásicos como tomate en rodajas, leer más

No todas las hamburguesas de carne molida y vegetales son lo suficientemente resistentes para asarlas a la parrilla, ya que su sabor suele verse afectado. Esta versión de hamburguesa está rellena de champiñones y batatas. Un poco de huevo y... leer más

¿Quieres que tu hijo disfrute de una merienda saludable? Prepara sándwiches saludables con formas de figuras interesantes. Es fácil de hacer con varios cortadores de galletas, ¡y tu hijo estará encantado de ayudar! Los sándwiches están hechos con cereales integrales. leer más

• hummus de batata
• Envolturas

¿Por qué no darle un toque diferente al hummus tradicional? Las batatas asadas son una opción perfecta. Su textura suave combina a la perfección con el puré de garbanzos, convirtiéndolas en un excelente ingrediente para wraps deliciosos y saludables. leer más

El tocino, la lechuga y el tomate (BLT) se combinan de una forma única en este aperitivo. La base de estos bocaditos es una rodaja de batata frita con bordes crujientes. Se cubre con un chorrito de mayonesa, una rodaja de lechuga y... leer más

• Repostaje
• Ensalada de fideos

Crea un bol con una paleta de colores armoniosa, como este bol tailandés con fideos de arroz, verduras, brócoli salteado, apio, pepino y menta fresca, todo ello aderezado con una vinagreta de inspiración asiática. leer más

Estos wraps, elaborados con pollo molido frito rápidamente en una salsa tailandesa agridulce y servidos en hojas de lechuga, son fáciles de personalizar al gusto de cada comensal. Sírvelos en una bandeja, acompañados de cacahuetes picados, cebolla y pimientos. leer más

Una sencilla ensalada de lechuga puede ser tanto el aperitivo perfecto para una fiesta como una cena espectacular entre semana. No pesa casi nada, es baja en calorías y aporta una buena dosis de fibra a cualquier relleno. Rellena tus ensaladas de lechuga con: leer más

Esta deliciosa ensalada de primavera/verano deleita con su sabor refrescante, con toques agridulces. Fresas marinadas rápidamente se mezclan con hojas de lechuga troceadas y chalotas en una vinagreta. Los piñones tostados le dan un toque especial. leer más

Este sándwich de lomo de cerdo (con una chuleta cubierta de un empanizado crujiente y dorado tan ancho que sobresale del pan) es un plato básico en Indiana. Es tan popular allí que incluso se hizo un documental sobre él. leer más

Prepara una frittata esponjosa, saludable y deliciosa al estilo griego. Esta tortilla está literalmente llena de tomates cherry dulces, aceitunas negras y sabrosos trozos de queso feta griego. Como la frittata se termina en el horno, leer más

• Ensalada
• Vinagreta con vinagre balsámico

Esta hermosa ensalada navideña con forma de árbol será un complemento divertido y delicioso para tu fiesta. El árbol, de hoja perenne, está hecho de lechuga y hojas de ensalada, mientras que los embutidos, el queso y los aperitivos vegetales formarán una guirnalda comestible. leer más

• Filete mignon
• Queso de cabra con hierbas
• Aderezo de vinagreta

Un jugoso filete mignon con una crujiente costra de pimienta negra se rocía con una vinagreta agridulce y se sirve en cuencos de hojas de lechuga comestibles con suave queso de cabra batido con hierbas aromáticas y lavanda. Antes de asar el filete, leer más

• Taco
• Crema de chipotle

Prepara tacos de pescado saludables y bajos en calorías. Para esta receta, lo mejor es usar pescado blanco de carne firme, como tilapia o fletán, que se desmenuzará fácilmente después de freírlo. Marina el pescado en una mezcla previamente: leer más

• Sándwiches
• Salsa tártara con limón y estragón.

Jeff Mauro creó una salsa tártara especialmente para este sándwich de pescado frito, con un refrescante sabor a limón y estragón que complementa a la perfección el tierno filete de tilapia rebozado en una crujiente masa de cerveza. Sirva el pescado frito en panecillos de patata, generosamente... leer más

• Ensalada
• Aderezo de vinagre de vino tinto

Esta ensalada italiana de pollo asado desmenuzado, pimientos asados ​​y almendras se sirve sobre hojas de lechuga crujientes. Es un aperitivo ligero, jugoso y bajo en calorías, perfecto para cualquier ocasión: una fiesta en casa, una despedida de soltera o un brunch dominical. leer más

Estas albóndigas al estilo indio se pueden servir como plato principal, quizás con arroz, o como aperitivo, colocando cada albóndiga sobre una hoja de lechuga y adornando con un chorrito de chutney de tamarindo y pepino rallado. Un sabor oriental distintivo. leer más

• Ensalada
• Repostaje

Para darle a esta ensalada de pollo un delicioso sabor veraniego, ¡necesitas una parrilla! Los filetes de pollo a la parrilla y el maíz le aportan un delicioso toque ahumado. Mézclalos con cebolla picada, apio y eneldo en una vinagreta cremosa de queso feta y... leer más

Sirve esta sencilla y deliciosa ensalada de cangrejo totalmente natural sobre hojas de lechuga frescas o rebanadas de pan tostado. Es perfecta como aperitivo, relleno de sándwich o cena ligera. Apio, cebollino y... leer más

• Ensalada
• Aderezo de vinagreta

Esta ensalada aromática y jugosa de verduras tempranas y manzanas será un verdadero plato estrella de su cena. Combina a la perfección manzanas dulces y ácidas con hinojo dulce, pepino crujiente y rábano picante, mientras que finas virutas de queso pecorino (elaborado con leche de oveja) leer más

Estos sándwiches están rellenos de pollo desmenuzado en salsa barbacoa, una versión más saludable del tradicional cerdo desmenuzado estadounidense. Esta receta utiliza pollo asado comprado en la tienda. Retire la piel y desmenuce la carne a lo largo de las fibras con dos tenedores. leer más

Esta versión vegana de la clásica ensalada de atún está hecha con semillas de girasol peladas y remojadas, que actúan como atún y mayonesa. El sabor brillante y refrescante del limón y las hierbas frescas, junto con trocitos crujientes de hierbas frescas, leer más

• Pavo desmenuzado
• cebollas rojas encurtidas
• Puré de frijoles negros
• Tortillas

El panucho es una popular comida callejera mexicana que consiste en una tortilla de maíz crujiente rellena de frijoles negros refritos y servida con ingredientes como pavo desmenuzado, cebolla encurtida, rodajas de aguacate y tomate. A continuación, algunos ejemplos: leer más

La receta de la ensalada Waldorf tiene más de cien años, pero sigue siendo popular. La ensalada debe su nombre al hotel Waldorf-Astoria de la ciudad de Nueva York, donde se inventó. Incluye manzanas jugosas y crujientes, tallos... leer más

El ceviche peruano es una excelente manera de disfrutar el sabor y la textura del pescado fresco crudo. La lubina o el lenguado son ideales para esta receta. El pescado se corta en cubos y se marina durante unos minutos en un aderezo ácido hecho con jugo de limón y... leer más

• Carne de res
• Por servir

Los tacos mexicanos son una opción segura cuando necesitas aperitivos interesantes para fiestas en casa o cuando estás planeando una cena familiar informal y divertida. Todo lo que necesitas es un relleno de carne, leer más

Este saludable aperitivo combina dos tipos de ensalada: ensalada de atún y un BLT tradicional (tocino, lechuga y tomate). Es delicioso y jugoso. Usa el aceite de atún en el aderezo para un aperitivo aún más sabroso. Ensalada - leer más

• Ensalada
• Condimento para fajitas
• Aderezo de cilantro y lima
• Asamblea

Ree Drummond sirve esta suntuosa ensalada tex-mex con todos los ingredientes dispuestos sobre una fuente de hojas de lechuga; muy colorida y perfecta para una reunión informal en casa o en la barbacoa del jardín. La ensalada consta de: leer más

Esta receta transforma calabazas bellota en miniatura en adorables cuencos comestibles para un plato vegetariano de inspiración tex-mex. Prepara un relleno con pimientos, cebolletas y tofu, y añade chile en polvo para darle un sabor distintivo. leer más

¿Quieres preparar una ensalada verde ligera y llena de vitaminas? Llena las hojas de lechuga con sabores vibrantes usando un aderezo fermentado hecho con una mezcla de yogur, crema agria y un par de cucharadas de mayonesa, cubierto con hierbas frescas y rodajas de arándanos encurtidos, que puedes... leer más

Los camarones al estilo tailandés se asan en brochetas de madera y se sirven con una ensalada de brotes de soja, albahaca y cacahuetes picados, junto con arroz con coco y albahaca. El plato completo es suculento y rebosante de vibrantes sabores asiáticos. Antes - leer más

• Pollo
• Lechuga y guisantes

Al asar un pollo entero en el horno, sazone generosamente toda la superficie con sal y pimienta negra, y rellene la cavidad con mitades de limón, una cabeza de ajo partida por la mitad, ramitas de tomillo y hojas de laurel. Incluso con un mínimo esfuerzo, puede... leer más

Una ensalada ligera y rica en vitaminas de espinacas frescas, lechuga roja, pepinos y cebollas rojas estará llena de un sabor extraordinario si la mezclas con un aderezo de leche fermentada a base de yogur, crema agria y vinagre de sidra de manzana con la adición de azul picante. leer más

• Porción de ensalada BLT
• Mayonesa con cebollino

El tocino, la lechuga y los tomates son los ingredientes principales del popular sándwich BLT estadounidense. Como puedes imaginar, las iniciales de los ingredientes principales están incluidas en el nombre del plato. La ensalada BLT combina todos los ingredientes principales del legendario sándwich para... leer más

• Crostini
• Ensalada

Una receta rápida de ensalada verde que, como muchos aperitivos italianos, presume de una combinación sorprendente y deliciosa de ingredientes sencillos. Combina hojas de lechuga Bibb con menta y albahaca aromáticas, añade raíz de hinojo y aliña con... leer más

A los amantes de la cocina asiática les encantará este plato de ternera y tofu sobre lechuga. Es perfecto cuando te apetece algo diferente, rápido y sustancioso. Se puede servir como plato principal o como guarnición saludable. leer más

Receta paso a paso para una ensalada de hojas verdes, peras y nueces con aderezo de arándanos y champán. leer más

Receta detallada con fotos.

Receta detallada con fotos.

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• chuletas vegetarianas
• Salsa de yogur
• Para armar el sándwich:

"Me encanta preparar esta hamburguesa los lunes sin carne. Lo admito, soy un gran consumidor de carne, pero una vez a la semana me doy un respiro y ceno completamente vegetariano." leer más

Tres tipos de embutidos, queso suizo cremoso, aguacate fresco y jugosos tomates cherry se añaden a una cama de hierbas frescas, todo mezclado con el aderezo de su elección. ¿Qué tal una vinagreta de chalota o... leer más

• Sándwiches
• Salsa cremosa
• Mayonesa con verduras encurtidas

En lugar de freír los camarones en sartén para un po'boy tradicional, ásalos a la parrilla, marínalos en una marinada con ajo y mézclalos con una salsa cremosa después de freírlos. Esta sencilla receta de sándwich familiar es... leer más

• Pavo
• Salsa pesto
• Sándwiches

Receta de sándwiches fríos con pavo asado, marinado previamente en cerveza y mostaza. Los sándwiches se sirven con salsa pesto de pimiento rojo, hierbas aromáticas, frutos secos y queso. leer más

Una receta para sándwiches club de pollo a la parrilla. El pollo se coloca sobre pan tostado con mayonesa, hierbas frescas y apio. Cubierto con papas fritas, tocino frito, rodajas de tomate y lechuga. Sándwiches - leer más

Una receta de muslos de pollo horneados con una mezcla de semillas de sésamo, ralladura de limón y tomillo. El pollo se sirve con una ensalada de lechuga, pepino, tomate, chips de pita y aderezo de limón y sésamo. leer más

Ensalada tibia con lentejas, remolacha y tocino: receta detallada. leer más

Receta detallada con fotos.

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• Para el tocino caramelizado:
• Para la salsa de tocino:
• Para sándwiches:

Una receta de sándwich hecha con pan tostado, una hamburguesa de carne de res, queso cheddar, una rodaja de tomate y tocino glaseado al horno. leer más

• Profiteroles
• Relleno de requesón y tomate

Receta detallada con fotos.

• Para el aderezo Diosa Verde:
• Para hamburguesas:

Receta detallada con fotos.

Receta detallada del plato: hamburguesas con salchicha de pavo y pepperoni. leer más

Una receta de ensalada de col lombarda con carne de res, pepino, queso Jarlsberg, lechuga Boston y aderezo de pepinillos. Decorada con crutones. leer más

Esta versión, una variante de la famosa ensalada niçoise francesa, se compone de patatas cocidas, guisantes tiernos, aceitunas y atún. Se sirve con una vinagreta de tomates frescos, mayonesa, aceite de oliva y vinagre. leer más

• Pasteles de cangrejo
• Salsa
• Ensalada

Receta detallada con fotos.

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Una ensalada ligera compuesta por dos tipos de lechuga y cebolletas. leer más

Una tortilla de tofu con papas fritas y pimientos. Servida como ensalada tibia sobre una tortilla. Este plato es perfecto para el desayuno. leer más