Brie al horno con granola de semillas de calabaza
Votos: 1
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Valor nutricional por ración:
calorías 201, grasa total 13 GRAMO., grasas saturadas 6 GRAMO., proteínas 7 GRAMO., carbohidratos 14 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 27 mg, sodio 183 mg, azúcar 8 GRAMO.
calorías 201, grasa total 13 GRAMO., grasas saturadas 6 GRAMO., proteínas 7 GRAMO., carbohidratos 14 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 27 mg, sodio 183 mg, azúcar 8 GRAMO.
La ralladura de lima y la pimienta de cayena en esta granola de calabaza y semillas de girasol ayudan a equilibrar el dulzor de la mermelada de pimiento, aportando al aperitivo un toque cítrico y picante que combina a la perfección con el queso brie fundido. Sírvela caliente con chips de plátano y disfruta mojándolos en el cremoso queso.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cucharaditas de aceite de coco
- 2 cucharaditas de jarabe de agave
- 1/4 taza + 1 cucharada de mermelada de pimiento
- 1 cucharadita de ralladura de lima finamente rallada + 1 cucharada de jugo de lima
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
- 1/4 taza de semillas de calabaza peladas
- 1/4 taza de semillas de girasol peladas
- 1 disco de queso brie que pese entre 200 y 220 g.
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
- Spray de cocina
- Chips de plátano, para servir
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Recetas con ingredientes similares: queso brie, aceite de coco, néctar de agave, mermelada de pimienta, ralladura de lima, pimienta de cayena molida, semilla de calabaza, semillas de girasol
Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 175°C.
- En una cacerola pequeña, combine el aceite de coco, el jarabe de agave, la mermelada de pimiento rojo, el jugo de lima, la pimienta de cayena y una pizca de sal. Caliente a fuego medio. Cocine, revolviendo constantemente, hasta obtener una mezcla homogénea, de 1 a 2 minutos.
- En un bol mediano, mezcla todas las semillas y vierte la mezcla de pimienta por encima. Remueve para distribuirlas uniformemente. Cubre una bandeja de horno con papel vegetal y rocíala con aceite en aerosol. Extiende las semillas sobre la bandeja y hornea, removiendo de vez en cuando, hasta que estén doradas, aproximadamente 10 minutos.
- Retira la granola del horno, espolvorea con ralladura de lima y remueve. Deja enfriar y luego rómpela en trozos más pequeños.
- Mientras tanto, coloca la rueda de brie en una bandeja para hornear aparte y hornea hasta que esté caliente y el queso se haya derretido por dentro, de 7 a 10 minutos. Transfiérela a una fuente para servir; cúbrela con el cuarto de taza restante de mermelada de pimiento, la granola de semillas y el cilantro picado. Sirve con chips de plátano.
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