Pilaf de pasta orzo con hierbas
Votos: 1
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
La pasta orzo se diferencia de otras pastas por su forma similar al arroz, y al igual que este, es perfecta para preparar un pilaf rápido. Cuécela a fuego lento en un poco de caldo de pollo con cebolla y tomillo, espolvorea con eneldo y sírvela como guarnición de carne o pollo.
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Receta:
Sofríe 1 cebolla picada y 1 ramita de tomillo en mantequilla a fuego medio hasta que se doren; sazona con sal. Sube el fuego a medio-alto; agrega 1 taza de pasta orzo y cocina durante 2 minutos. Agrega 2 tazas de caldo de pollo y deja que hierva a fuego lento. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa y cocina hasta que el orzo esté tierno, unos 15 minutos. Incorpora un poco de eneldo picado. Rocía con crema agria y espolvorea con pimentón.
Recetas con ingredientes similares: cebollas, tomillo, manteca, pasta orzo, caldo, eneldo, cCrea agria, paprika
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