Pasta orzo con hierbas
Votos: 2
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
La pasta orzo con cebolletas aromáticas, perejil y eneldo es una guarnición maravillosa para cualquier plato de carne, pollo o pescado. Está deliciosa tanto caliente como fría, y es perfecta para picnics.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 tazas de pasta orzo
- 1/4 cucharada de queso parmesano rallado
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Cocinar el plato según la receta:
- Cueza 2 tazas de pasta orzo en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente, unos 8 minutos; escúrrala. Pique 6 cebolletas; sofría solo la parte blanca en una sartén con aceite de oliva durante unos 2 minutos.
- Agrega el orzo, 2 tazas de caldo de pollo, las cebolletas y un puñado de perejil y eneldo picados; sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento hasta que la pasta espese, aproximadamente 3 minutos. Incorpora 1/4 de taza de queso parmesano rallado.
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