té masala helado
Votos: 1
Tiempo: 1 hora 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 212, grasa total 6 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 6 GRAMO., carbohidratos 36 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 21 mg, sodio 81 mg, azúcar 32 GRAMO.
calorías 212, grasa total 6 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 6 GRAMO., carbohidratos 36 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 21 mg, sodio 81 mg, azúcar 32 GRAMO.
No hace falta buscar en la tienda una mezcla de especias para masala chai: puedes prepararla fácilmente con especias individuales y usarla al instante, conservando todo su sabor. Infusiona bolsitas de té negro en agua hirviendo con las especias, deja enfriar por completo, añade leche y hielo, y disfruta de un té de verano rico y refrescante con un aroma mágico y especiado.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 cucharadas de granos de pimienta negra
- 6 vainas de cardamomo verde, ligeramente machacadas.
- anís estrellado de 3 estrellas
- 2 ramas de canela
- 8 bolsitas de té negro
- 3/4 taza de leche condensada azucarada
- 1/4 taza de leche
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: té negro, cardamomo, granos de pimienta negra, leche, leche condensada, semillas de anís, canela
Cocinar el plato según la receta:
- En una cacerola mediana, combine los granos de pimienta, las vainas de cardamomo, el anís estrellado, las ramas de canela y 4 tazas de agua fría. Caliente a fuego medio-alto hasta que hierva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Apague el fuego, agregue las bolsitas de té y deje reposar durante 5 minutos.
- Deseche las bolsitas de té, cuele la infusión en una jarra medidora grande y deseche las especias. Deje enfriar el té a temperatura ambiente durante al menos 10 minutos y luego refrigérelo por completo durante aproximadamente 1 hora.
- Por servirLlena cuatro vasos altos con hielo. Vierte el té helado en ellos. En un tazón pequeño o una jarra medidora grande, bate la leche condensada con la leche hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, vierte un cuarto de taza de leche en cada vaso. Revuelve y sirve inmediatamente.
Categorías:
Recetas similares
