Mezcla de frutos secos y pasas masala
Votos: 1
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Complejidad: fácilmente
Porciones: 12
Valor nutricional por ración:
calorías 314, grasa total 23 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 9 GRAMO., carbohidratos 24 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 149 mg, azúcar 13 GRAMO.
calorías 314, grasa total 23 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 9 GRAMO., carbohidratos 24 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 149 mg, azúcar 13 GRAMO.
¡No encontrarás una mezcla de frutos secos como esta en el supermercado! Tuesta almendras, pistachos y una gran variedad de otros frutos secos con una mezcla de especias de curry y masala para obtener un delicioso snack de inspiración india. Añade pasas de color claro a la mezcla de frutos secos especiados para darle un toque dulce.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
mezcla de especias masala
- 1/4 taza de hojuelas de coco sin azúcar
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de garam masala
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 0,5 cucharaditas de cúrcuma molida
Cojones
- Aceite vegetal para engrasar la bandeja de horno
- Proteína de 1 huevo grande
- 1 taza de almendras crudas sin sal
- 1 taza de anacardos crudos sin sal
- 1 taza de pistachos crudos sin sal
- 1 taza de nueces crudas sin sal
- 1 taza de pasas doradas
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Recetas con ingredientes similares: anacardos, almendra, pistachos, pasa, hojuelas de coco, garam masala
Cocinar el plato según la receta:
- En un recipiente pequeño, combine el coco rallado, el azúcar, el garam masala, el curry en polvo, la cúrcuma (si la usa) y 1,5 cucharaditas de sal. Reserve.
- Precaliente el horno a 175 °C. Engrase ligeramente una bandeja para hornear con borde con aceite vegetal.
- Cojones:
Coloca la clara de huevo en un bol grande y bátela hasta que esté espumosa. Agrega las almendras, los anacardos, los pistachos y las nueces y revuelve para que se impregnen bien. Agrega la mezcla de especias y revuelve para que se impregnen bien. - Extiende la mezcla de nueces uniformemente sobre la bandeja para hornear preparada y hornea, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorada, de 15 a 20 minutos. Deja enfriar sobre la bandeja, agrega las pasas y transfiere a un tazón grande.
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