Rebanadas con mermelada
Votos: 1
Tiempo: 1 hora 25 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 48
Complejidad: fácilmente
Porciones: 48
Valor nutricional por ración:
Tamaño de la porción: 1 de 10 porciones
calorías 288, grasa total 15 GRAMO., grasas saturadas 9 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 36 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 55 mg, sodio 89 mg, azúcar 15 GRAMO.
Tamaño de la porción: 1 de 10 porciones
calorías 288, grasa total 15 GRAMO., grasas saturadas 9 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 36 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 55 mg, sodio 89 mg, azúcar 15 GRAMO.
Si te encantan las galletas de mermelada pero no tienes tiempo para prepararlas, esta receta es perfecta: simplemente forma dos rollos grandes de masa, unta una tira larga de mermelada en el centro y hornea. Una vez listas, córtalas en rebanadas. Usa diferentes tipos de mermelada o conservas para crear una hermosa variedad.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 tazas de harina de primera calidad
- 0,5 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 165 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente.
- 0,5 tazas de azúcar
- 1 huevo grande
- 0,5 cucharaditas de extracto de vainilla
- 0,5 cucharaditas de ralladura de limón finamente rallada
- 4-6 cucharadas de mermelada o confitura (del gusto)
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Recetas con ingredientes similares: harina de primera calidad, huevos, ralladura de limón, confitura
Cocinar el plato según la receta:
- Forra dos bandejas para hornear con papel vegetal. En un bol mediano, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. En un bol grande, bate la mantequilla y el azúcar con una batidora a velocidad media-alta hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa, de 3 a 5 minutos. Incorpora el huevo, el extracto de vainilla y la ralladura de limón. Reduce la velocidad de la batidora a baja, añade la mezcla de harina y amasa hasta obtener una masa suave.
- Divide la masa en 4 porciones y coloca 2 en cada bandeja para hornear preparada. Forma con cada porción un cilindro de 30 x 2,5 cm, dejando aproximadamente 8 cm de separación entre ellos. Con el mango de una cuchara de madera o con el dedo, haz una hendidura de 1 cm de profundidad en el centro de cada cilindro. Refrigera durante 30 minutos.
- Coloca las rejillas en el tercio superior e inferior del horno y precaliéntalo a 190 °C (375 °F). Hornea, girando las bandejas a la mitad del tiempo de cocción, hasta que estén doradas, de 20 a 25 minutos. Deja enfriar completamente sobre las bandejas, luego pásalas a una tabla de cortar y córtalas en rodajas de 2,5 cm de ancho.
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