Bolitas de salchicha picantes hechas de kupaty
Votos: 1
Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 38
Complejidad: fácilmente
Porciones: 38
Valor nutricional por ración:
calorías 123, grasa total 9 GRAMO., grasas saturadas 4 GRAMO., proteínas 6 GRAMO., carbohidratos 6 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 23 mg, sodio 281 mg, azúcar 0 GRAMO.
calorías 123, grasa total 9 GRAMO., grasas saturadas 4 GRAMO., proteínas 6 GRAMO., carbohidratos 6 GRAMO., fibra 0 GRAMO., colesterol 23 mg, sodio 281 mg, azúcar 0 GRAMO.
Estas albóndigas de salchicha son la combinación perfecta de queso, carne y galleta. Para prepararlas, necesitarás una mezcla seca para hacer scones o panqueques de papa. Mézclala a partes iguales con salchicha italiana cruda, agrega el queso y hornea las albóndigas. Después de hornearlas, quedarán crujientes por fuera y muy tiernas por dentro. Sírvelas como aperitivo.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 g de salchichas italianas picantes crudas de carne de cerdo molida (se pueden sustituir por salchichas tirolesas), sin tripa.
- 4 tazas de queso cheddar extra duro rallado
- 2 tazas de mezcla para scones o galletas, se puede sustituir por mezcla para panqueques de papa.
- 0,5 cucharaditas de ajo en polvo
- 0,5 cucharaditas de sal gruesa
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 190 °C. Forrar dos bandejas de horno con papel de hornear.
- En un tazón grande, combine la carne de salchicha, el queso cheddar, la mezcla para hornear, el ajo en polvo y la sal, y amase a mano durante unos 5 minutos. Tome porciones de 4-5 cm (1.5-2 pulgadas) de la mezcla de carne, forme bolas y colóquelas separadas 2.5 cm (1 pulgada) en las bandejas para hornear preparadas.
- Hornea hasta que las albóndigas de salchicha estén doradas y bien cocidas, aproximadamente 25 minutos. Deja enfriar durante 5 minutos y sirve calientes o a temperatura ambiente. Guarde las albóndigas de salchicha sobrantes en un recipiente hermético durante un máximo de 1 semana..
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