Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 60 piezas.

Estas albóndigas son rápidas y fáciles de preparar con solo tres ingredientes básicos: salchicha cruda molida (kupaty), harina y queso. Retire la tripa de la salchicha y la deliciosa salchicha molida estará lista. En lugar de harina común, incorpore mezcla para panqueques y waffles, agregue queso cheddar rallado o, para un sabor más intenso, agregue mezcla de sopa de cebolla deshidratada. Hornee hasta que las albóndigas estén deliciosamente doradas y sírvalas con una variedad de salsas para mojar. Las albóndigas de salchicha son apreciadas por su sabor multifacético: carne, pan y queso, todo en un solo bocado.

Ingredientes:

• 220 g de salchicha de cerdo cruda sin tripa
• 2 tazas de queso cheddar fuerte rallado
• 1/4 taza de leche
• 1,5 cucharadas. mezcla seca para panqueques y gofres con leche agria
• 2 cucharadas de mezcla seca para hacer sopa de cebolla
• 1/8 - 1/4 cucharadita de pimienta roja molida

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

kupaty (salchichas fritas), queso cheddar, leche, mezcla para waffles, pimienta de cayena molida

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• En un bol grande, combine la carne molida, el queso, la leche y el huevo. Añada la mezcla para panqueques o waffles, la mezcla para sopa de cebolla y el ají rojo molido. Mezcle bien. Tome porciones de la carne molida y forme bolitas de 2.5 cm. Colóquelas en bandejas para hornear ligeramente engrasadas, separadas 4 cm entre sí, y espolvoree con pimentón. Hornee durante 10-15 minutos a 190 °C (375 °F) hasta que estén doradas, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción. Retire de las bandejas y sirva.

Votos: 4

Autor de la receta - Jean Anderson es una actriz inglesa.