Crumble de manzana en porciones con avena
Votos: 4
Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Valor nutricional por ración:
calorías 283, grasa total 13 GRAMO., grasas saturadas 8 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 39 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 33 mg, sodio 37 mg, azúcar 24 GRAMO.
calorías 283, grasa total 13 GRAMO., grasas saturadas 8 GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 39 GRAMO., fibra 4 GRAMO., colesterol 33 mg, sodio 37 mg, azúcar 24 GRAMO.
El crumble es uno de los postres de frutas más fáciles de preparar, y para una presentación elegante, prepárelo y sírvalo en moldes individuales. El jugoso relleno de manzana, combinado con un crujiente streusel de avena, azúcar moreno y nueces, sin duda impresionará. Sírvalo tibio con una cucharada de crema batida o una bola de helado de vainilla.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal fría, cortada en trozos, más un poco extra para engrasar los moldes.
- 2/3 taza de avena
- 1/3 taza de harina de primera calidad
- 1/3 taza de azúcar moreno claro
- 1/3 taza de trozos de nuez tostada
- Una pizca de sal fina
- 4 manzanas para hornear, como Braeburn y/o Golden Delicious, peladas y cortadas en cubos.
- Nata montada o helado de vainilla para servir.
- Equipos especiales: 6 moldes individuales de 180 ml cada uno.
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Recetas con ingredientes similares: harina de primera calidad, copos de avena, azúcar moreno, manzanas, streusel, nueces
Cocinar el plato según la receta:
- Coloque una rejilla en el centro del horno y otra en el tercio superior (a unos 15 cm del elemento calefactor) y precaliente el horno a 190 °C (375 °F). Engrase ligeramente 6 moldes individuales.
- En un bol mediano, mezcla la avena, la harina, el azúcar moreno, las nueces y la sal. Con las yemas de los dedos, incorpora la mantequilla a la mezcla de avena hasta que queden trozos del tamaño de un guisante. Reparte las manzanas equitativamente en los moldes individuales y cúbrelas con la mezcla de avena.
- Coloca los moldes individuales sobre una bandeja para hornear y hornea en la rejilla central del horno hasta que la fruta burbujee por los bordes y la superficie esté dorada, de 30 a 35 minutos. Retira del horno.
- Precalienta el horno a la función de gratinar, coloca la bandeja con los moldes en la rejilla superior y hornea hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos. Deja enfriar unos 15 minutos antes de servir. Sirve el crumble tibio con crema batida o helado.
- Nota
Al medir la harina, viértala con una cuchara en una taza medidora seca y retire el exceso. Si la saca directamente de la bolsa, la harina se compactará y los productos horneados quedarán secos.
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