Pasteles de melocotón
Votos: 1
Tiempo: 1 hora 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Valor nutricional por ración:
calorías 203, grasa total 6 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 38 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
calorías 203, grasa total 6 GRAMO., grasas saturadas GRAMO., proteínas 3 GRAMO., carbohidratos 38 GRAMO., fibra GRAMO., colesterol mg, sodio mg, azúcar GRAMO.
Con porciones individuales y un poco de mantequilla añadida, estos pasteles de melocotón no solo son deliciosos, sino que también contienen una sorpresa sorprendentemente saludable.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- Spray antiadherente para cocinar
- 1200 g de melocotones maduros, sin hueso y cortados en trozos grandes.
- 1 cucharada de almidón
- 0,5 tazas más 2 cucharadas de azúcar
- 3/4 taza de harina de trigo
- 2 cucharadas de semillas de lino molidas
- 1/4 cucharadita de sal gruesa
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal fría, cortada en trozos pequeños
- 2 cucharadas de suero de leche o leche baja en grasa
- Yogur de vainilla bajo en grasa o yogur helado para servir (opcional)
Recomendamos
Recetas con ingredientes similares: duraznos, almidón, harina, semillas de lino, leche agria, leche, yogur
Cocinar el plato según la receta:
- Precaliente el horno a 190 °C (375 °F). Rocíe ligeramente con aceite en aerosol 6 moldes para muffins de 170 g (6 oz) y colóquelos en una bandeja para hornear.
- En un bol grande, mezcla los duraznos con la maicena y 2 cucharadas de azúcar. Deja reposar hasta que suelten su jugo, aproximadamente 10 minutos. Reparte los duraznos y el jugo entre los moldes.
- Mientras los duraznos reposan, combine la harina, la media taza de azúcar restante, la linaza y la sal. Agregue la mantequilla y triture con un tenedor hasta que la mezcla forme grumos medianos. Añada el suero de leche para suavizar la mezcla y evitar que se formen grumos grandes.
- Espolvorea la mezcla sobre cada molde con duraznos. Hornea hasta que la fruta burbujee y la superficie esté crujiente y dorada, aproximadamente de 40 a 45 minutos. Sirve los postres tibios con yogur de vainilla o yogur helado, si lo deseas.
Categorías:
Recetas similares
