Pastel de ponche de huevo
Votos: 1
Tiempo: 1 hora 25 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Valor nutricional por ración:
calorías 641, grasa total 33 GRAMO., grasas saturadas 14 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 84 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 67 mg, sodio 678 mg, azúcar 44 GRAMO.
calorías 641, grasa total 33 GRAMO., grasas saturadas 14 GRAMO., proteínas 5 GRAMO., carbohidratos 84 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 67 mg, sodio 678 mg, azúcar 44 GRAMO.
Este pastel rápido se prepara con bizcocho y mezcla para pudín comprados en la tienda. Simplemente coloca todos los ingredientes en capas en un molde (¡sin necesidad de amasar!), cúbrelo con ponche de huevo y mételo en el horno para que ocurra la magia: la mezcla se transformará en un hermoso postre con una corteza crujiente y un suave relleno de vainilla. Espolvorea con nuez moscada para darle un toque festivo y sírvelo con crema batida y salsa de caramelo.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 165 g (12 cucharadas) de mantequilla sin sal
- 1 caja (500 gr.) mezcla para bizcocho amarillo
- 1 paquete (110 g) de mezcla para pudín instantáneo de vainilla
- 1 cucharada. ponche de huevo
- 1 taza de nueces picadas (aproximadamente 110 g)
- 1/4 taza de azúcar
- 0,5 cucharaditas de nuez moscada molida + extra para servir
- Aceite en aerosol para rociar la sartén y la espátula.
- Nata montada para servir
- Salsa de caramelo, para servir
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 175 °C. Coloca la mantequilla en una fuente para hornear antiadherente de 20 x 20 cm e introdúcela en el horno mientras se precalienta.
- Una vez derretida la mantequilla, retira el molde del horno y rocía los lados con aceite en aerosol. Esparce la mezcla para pastel uniformemente sobre el fondo. Con una espátula de goma, incorpora la mezcla de harina a la mantequilla derretida y extiéndela formando una capa uniforme. Esparce la mezcla para pudín uniformemente por encima, luego vierte el ponche de huevo, inclinando el molde para que se extienda. Espolvorea con nueces, azúcar y nuez moscada.
- Hornea hasta que la superficie esté dorada y casi cuajada, pero aún ligeramente blanda en el centro, de 40 a 45 minutos. Pasa un cuchillo de mantequilla por el borde del pastel para despegarlo del molde y luego déjalo enfriar durante 30 minutos.
- Reparte la tarta caliente en platos individuales, cúbrela con nata montada, rocíala con salsa de caramelo y espolvorea con nuez moscada molida. Si no vas a comer la tarta caliente, pásala a un recipiente (de lo contrario, se pegará al molde al enfriarse).
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