baklava perezoso
Votos: 13
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 24 piezas.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 24 piezas.
Baklava fácil: receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1/2 taza de almendras
- 1/2 taza de nueces
- 1/4 taza de albaricoques secos picados
- 1/4 taza de pan rallado
- 2 cucharadas de azúcar
- 1,5 cucharaditas de canela molida
- 1/4 cucharadita de clavo molido
- Una pizca de sal
- 110 g de mantequilla derretida, en porciones
- 3 cucharadas de miel
- 12 láminas de masa filo
- Equipo adicional: 12 moldes pequeños para magdalenas
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Recetas con ingredientes similares: masa filo, albaricoques secos, canela, clavel, nueces, almendra, Miel
Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 180°C.
Coloca las almendras, las nueces, los albaricoques secos, el pan rallado, el azúcar, la canela, el clavo molido y la sal en un procesador de alimentos. Procesa hasta obtener una mezcla homogénea. Transfiere a un tazón pequeño. Agrega 2 cucharadas de mantequilla derretida y miel y mezcla. - Coloca una lámina de masa filo sobre una superficie de trabajo seca. Con una brocha de repostería, unta ligeramente toda la superficie con la mantequilla derretida restante. Cubre la primera lámina con otra y úntala también con mantequilla derretida.
Extiende 6 láminas de masa de esta manera. Corta el rectángulo formado por las láminas de masa apiladas en 12 trozos (4 a lo largo y 3 a lo ancho). - Presiona suavemente cada trozo de masa en un molde para magdalenas. Coloca una cucharada de la mezcla de nueces en cada capa de masa filo. Junta los extremos de cada cuadrado de masa y dóblalos para formar un nudo. Forma los nudos restantes con los demás moldes para magdalenas.
Hornea hasta que los bordes de la masa estén dorados, aproximadamente de 20 a 25 minutos. Cuando el baklava esté lo suficientemente frío como para evitar quemarte las manos, retira las bolitas de los moldes y colócalas en un plato para servir.
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