Masa filo

• Salmón rebozado
• Masa filo casera

El salmón en hojaldre es un plato francés festivo que impresionará a sus invitados. Jugoso salmón, cremoso queso mascarpone y espinacas se envuelven en masa filo y se hornean hasta que estén dorados y crujientes. Servido con leer más

Estas deliciosas tartaletas de hojaldre con calabaza asada, pesto y queso fundido son el postre perfecto para cualquier ocasión. La salsa pesto de col rizada, nueces pecanas y ajo asado se puede preparar con antelación y refrigerar. ¡Arma y... leer más

Estos deliciosos bocaditos dorados de espinacas y queso son fáciles de preparar con pocos ingredientes, y quedan crujientes por fuera y jugosos por dentro. Se pueden preparar con antelación y congelar antes de hornearlos, para que siempre tengas a mano un delicioso tentempié. leer más

• Pastel
• Ensalada de tomate

Esta tarta mediterránea de capas rellena de espinacas y queso feta constituye una cena completa si se acompaña de una ensalada ligera de tomate y aceitunas. La tarta se elabora con capas de masa filo, dispuestas una tras otra y rellenas con diversos ingredientes. leer más

Prepara un relleno de queso crema, espinacas y corazones de alcachofa, envuélvelo en tiras de masa filo y hornéalo para crear empanadas doradas y crujientes al estilo mediterráneo. Mantén la masa y las empanadas cubiertas mientras trabajas para asegurarte de que... leer más

Si planeas una fiesta con temática de la bandera estadounidense, estas tartaletas son la opción más fácil y deliciosa. Rellénalas con glaseado, colócalas en forma de rectángulo sobre una bandeja y decóralas con frutos rojos y azules, como fresas y arándanos, creando un patrón a juego. leer más

• Jarabe de miel
• Baklava

Este baklava es la manera perfecta de disfrutar de la deliciosa combinación de manzanas y miel. Su relleno contiene menos nueces que el baklava clásico, para no enmascarar el sabor de la fruta. Las migas de pan entre las capas inferiores de masa ayudan a absorber el exceso de humedad. leer más

• queso de cabra
• Aderezo de vinagreta

Sorprenda a sus invitados con un elegante aperitivo de estilo restaurante que además es fácil de preparar. Empanadillas crujientes de masa filo rellenas de queso de cabra caliente se sirven con una ensalada ligera aderezada con vinagreta. Para que estas empanadillas sean aún más especiales: leer más

• Relleno de espinacas y queso
• Masa filo

Para hornear esta deliciosa y sustanciosa tarta, no es necesario amasar ni extender la masa. En primer lugar, la receta utiliza masa filo comprada, y en segundo lugar, las láminas simplemente se colocan sobre el relleno. ¡Preparación y complicaciones mínimas! Esta tarta es increíblemente deliciosa. leer más

• Jarabe de miel
• Baklava

Duff Goldman obtuvo la receta de este baklava de miel de su bisabuela moldava, y la modificó un poco. Ella hacía pasteles increíbles, y cuando horneaba baklava, todos los vecinos venían a probar un trozo. El relleno no solo se extiende... leer más

Este elegante strudel de pera y arándanos, espolvoreado con azúcar glas, será un centro de mesa maravilloso para una pequeña celebración familiar. La combinación de arándanos ácidos y peras dulces crea un sabor equilibrado, mientras que la crujiente masa de hojaldre y... leer más

El queso brie horneado en una tartaleta de masa filo será un éxito en cualquier fiesta, ya que la combinación perfecta de un relleno cremoso y fundido con una base crujiente siempre impresiona. Para darle un toque moderno, prueba: leer más

Otro uso interesante de las zanahorias en los postres es para hacer flores decorativas. Esta hermosa tarta navideña tiene un sabor similar al baklava: una corteza crujiente y hojaldrada se cubre con una capa de mezcla de frutos secos y frutas deshidratadas, empapada en... leer más

Estas mini quiches se elaboran con tartaletas de hojaldre compradas en la tienda, rellenas de rodajas de salchicha, queso rallado y un huevo batido con crema, y ​​luego se hornean en una freidora de aire para que el relleno cuaje y la corteza quede crujiente. Perfectas para: leer más

Este elegante postre es el toque final perfecto para una cena festiva. Bolsitas de masa filo doradas y crujientes, rociadas con un delicioso jarabe cítrico y especiado y espolvoreadas con pistachos crujientes, están rellenas con un relleno delicado y contrastante de: leer más

Estas mini tartaletas con un vibrante relleno fucsia decorarán a la perfección tu mesa de buffet en una fiesta en casa o cualquier otra celebración. Su llamativa presentación se debe a la sencilla elaboración de remolachas batidas con queso de cabra hasta obtener una consistencia cremosa. leer más

• Baklava
• Jarabe simple de miel y cítricos
• Relleno de nueces

Este baklava crujiente y hojaldrado está relleno de nueces y pistachos picados y bañado en un maravilloso jarabe de miel y cítricos que combina a la perfección con el relleno de nueces y toques de canela. Hecho con láminas de masa filo, no lo olvides. leer más

Deleita a tus invitados con la increíble combinación de crujiente masa filo, tierno y masticable queso Gruyère y arándanos agridulces. Este aperitivo luce elegante y sofisticado, pero es muy sencillo de preparar y no te llevará mucho tiempo. La receta incluye: leer más

Este strudel fragante y caliente, con una corteza crujiente y hojaldrada y un relleno jugoso y especiado de manzana, es un postre exquisito, perfecto para cualquier ocasión, desde una merienda familiar hasta una pequeña celebración. Y además, es mucho más fácil de preparar. leer más

• Strudel
• Compota

Un strudel en capas con una corteza crujiente y un delicioso relleno de cremoso queso crema y ruibarbo agridulce, realzado con el aroma del estragón. Este magnífico postre cautiva por su textura y su increíble combinación de sabores. De los siguientes: leer más

Este postre se elabora con trozos de masa filo en lugar de harina de trigo, que luego se mezclan en un procesador de alimentos con pasta de almendras, huevos, mantequilla y azúcar. El agua de azahar le aporta un ligero sabor cítrico. leer más

A todos les encantan los strudels por su corteza ligera y hojaldrada. Los strudels de carne salados son un aperitivo maravilloso para una mesa festiva, y son increíblemente fáciles de preparar. Apile láminas de masa filo, úntelas con mantequilla y espolvoree con... leer más

Este fragante strudel de manzana está relleno de trozos de manzana cocidos a fuego lento en caramelo líquido. Galletas de jengibre trituradas y una pizca de canela le dan al relleno un sabor maravillosamente especiado, y está envuelto en manzanas apiladas y untado con caramelo derretido... leer más

Una rueda de queso brie horneada con espinacas, al estilo de la spanakopita griega, es la forma más sencilla de preparar un aperitivo festivo y exquisito. La receta incluye todos los ingredientes de una spanakopita clásica, pero se prepara de una manera diferente: leer más

Los palitos de queso son un aperitivo que gustará a cualquier invitado y para cualquier ocasión. Hay muchas maneras de prepararlos, pero una de las más sencillas es envolver el relleno de queso en tubos de masa filo fina y hornearlos. Ingredientes: leer más

Una deliciosa tarta de Pascua con un dulce relleno de ricotta batida con ralladura de naranja y arroz cocido. Los piñones aportan un delicioso contraste al delicado relleno. La base de la tarta está hecha con varias láminas de masa filo, que... leer más

Estas tartaletas se preparan en cinco minutos y parecen salidas de una pastelería parisina. Las capas de masa filo se rellenan con ricotta y se cubren con frambuesas y albaricoques secos cocidos a fuego lento en mermelada de albaricoque con un toque de... leer más

Estos panecillos están rellenos de salchicha italiana de pavo cruda y picante. Retira la tripa y tendrás salchicha lista para comer con todas las especias necesarias. La carne molida de pavo se mezcla con champiñones salteados con cebolla, salsa cremosa... leer más

El pot pie, un plato estadounidense, es un pastel de masa cerrada relleno de verduras y carne, tradicionalmente cocinado en una olla o fuente para hornear. Sin embargo, el pot pie también se puede preparar en porciones individuales. leer más

El postre oriental baklava se prepara de forma diferente en cada cultura, pero sus ingredientes principales son casi siempre frutos secos, hojaldre y miel. Aunque el baklava parezca un postre bastante complicado de hacer, con esta receta podrás prepararlo fácilmente... leer más

Los pasteles turcos con forma de cigarro, también conocidos como böreki, tienen un delicioso relleno de queso y hierbas, envuelto en varias capas de masa filo y horneado. El resultado es un cigarro hojaldrado, crujiente y delicioso que encantará a todos. leer más

Estas deliciosas tartaletas, rellenas de queso crema y mayonesa y cubiertas con cubos de calabaza horneada, serán un verdadero éxito en tu fiesta. Además, son muy saciantes y, a diferencia de tartaletas similares hechas con masa quebrada, leer más

Este postre se elabora con láminas finísimas de masa filo. La masa filo comprada no solo te ahorra el trabajo de amasarla, sino que también le da a los productos horneados una deliciosa textura en capas que es diferente incluso a la del hojaldre. Prepara la mantequilla derretida para... leer más

Esta tarta aromática y con múltiples sabores puede sustituir fácilmente un plato principal. Empiece con ajo asado: áselo en aceite de sabor neutro. Utilizará el aceite aromático resultante en distintas etapas del proceso de cocción: leer más

El börek serbio con carne se hornea con láminas finísimas de masa filo, que se untan con mantequilla y se colocan en capas en una fuente para hornear, rellenando el centro con carne picada. La carne picada debe freírse primero con cebolla y hierbas, para que el relleno... leer más

La bundevara es un pastel serbio similar al strudel. El relleno se elabora con calabaza rallada, azúcar y especias, se extiende en varias capas de masa fina y se hornea. El ingrediente principal del relleno de calabaza es la canela, que le da un sabor... leer más

Prepara un delicioso aperitivo con masa fina y relleno de queso. Esta es una variante de la tradicional banitsa búlgara, elaborada en capas individuales en lugar de una tarta. Coloca el relleno de yogur y queso sobre láminas de masa filo y enróllalas. leer más

La banitsa es una empanada tradicional búlgara hecha con hojaldre fino y relleno de queso. Generalmente se hornea con forma de caracol, y en festividades importantes como Navidad o Año Nuevo, se coloca un amuleto de la suerte en su interior, que puede ser una moneda o una figurita. leer más

• Masa para pasteles
• Relleno para pasteles

El pastel de aloo (aloo en hindi significa patata) es una empanada frita hecha de masa fina y rellena de patata. Las samosas de Trinidad y Tobago representan una fusión de cocinas asiáticas, indias, árabes y latinoamericanas, que han sido influenciadas significativamente por leer más

La spankopita es una empanada griega de capas rellena de espinacas y queso feta. La combinación es espectacular. Como todo plato griego, la spankopita está repleta de sabores mediterráneos. Se elabora con masa filo. Las láminas se colocan en una bandeja. leer más

Los rollitos de huevo son un popular aperitivo estadounidense con un toque asiático, similar a los rollitos de primavera fritos. Sin embargo, los rollitos de huevo se elaboran con láminas de masa especiales que, al freírse en aceite, se convierten en una corteza densa y crujiente. leer más

Los brunch occidentales se están volviendo cada vez más populares en nuestro país: desayunos tardíos de domingo o festivos donde nos reunimos con nuestros seres queridos y pasamos tiempo en un ambiente informal y relajado de fin de semana. Este pastel ha recibido reconocimiento en: leer más

Las tartaletas de masa filo rellenas de peras y tocino son una manera maravillosa de deleitar a sus invitados con un aperitivo de sabor único. Combine peras salteadas con pasas, tocino crujiente, cebolla frita y nueces, colóquelas en tartaletas de hojaldre y... leer más

Las peras dulces se pelan y se les quita el corazón, se cuecen en almíbar, se rellenan con crema de chocolate, se envuelven en masa filo y se hornean. Este postre cautivará a sus invitados con su aspecto llamativo e inusual y su exquisito sabor, y usted quedará encantado con su sencillez... leer más

• Tarta de queso
• Obleas de masa filo

Este postre combina lo mejor del cheesecake y la crème brûlée. Una crema pastelera con costra de caramelo se mezcla con el rico y cremoso sabor del mascarpone. Servido sobre una oblea de hojaldre dulce, el resultado es una textura delicada y cremosa con... leer más

• Pastel
• Relleno

El börek es un pastel turco de capas con relleno de carne o verduras. No se hornea con hojaldre, sino con finas láminas de masa filo o yufka, que absorben los jugos del relleno, volviéndose muy tiernas. Uno de los rellenos más populares para el börek es leer más

Llena tu hogar con los mágicos aromas de Oriente preparando el tradicional aperitivo marroquí, los briouats. Estas pequeñas y crujientes tortitas están rellenas de pollo guisado con especias como azafrán, jengibre y canela, y su aroma por sí solo... leer más

Los briouats son un aperitivo marroquí relleno de un relleno dulce o de carne, envuelto en una masa fina y frito en aceite. Prepara briouats triangulares crujientes rellenos de kefta: carne picada de ternera o cordero frita con cebolla y especias. Para: leer más

La spanakopita es una de las muchas variantes de las empanadas griegas saladas (pita) que utilizan espinacas (spanaki) como relleno. El ajo asado le aporta un aroma delicioso, mientras que el queso de cabra le da un toque ácido. leer más

Unta mantequilla entre las capas de masa filo, colócalas en moldes individuales y hornéalas hasta que estén doradas. Rellena las tartaletas tostadas con mermelada de higos, nueces y queso brie cremoso. Vuelve a meterlas en el horno para hornearlas. leer más

Receta detallada con fotos.

Strudel de masa filo con queso brie y salmón ahumado. leer más

• Para el baklava:
• Para el jarabe:

Receta detallada con fotos.

• Jarabe:

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Esta es mi versión de spanakopita, pero como el relleno es principalmente queso, ¡mis fans griegos me dijeron que debería llamarse tiropita! leer más

Receta detallada con fotos.

• Jarabe:

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• Baklava
• Jarabe

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Una receta detallada para preparar una tarta salada, con fotos. leer más

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• Para el relleno y la masa:
• Para el jarabe:

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Una receta detallada para preparar una tarta salada, con fotos. leer más

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• Jarabe:

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• Baklava:
• Jarabe:

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Una receta detallada para un aperitivo de queso con fotos. leer más

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• Baklava
• Jarabe

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Para ahorrar tiempo, Giada De Laurentiis utiliza masa filo precocinada y prepara este sencillo plato para antes del almuerzo, relleno de mozzarella ahumada, que fríe rápidamente en la sartén y cubre con una salsa dulce de miel e higos. leer más

Al envolver las salchichas en masa, no seas demasiado meticuloso. La negligencia solo hará que las pequeñas momias parezcan espeluznantes. leer más

• Para el pastel:
• Para espolvorear:

La receta de la tradicional tarta griega Bougatsa es una auténtica delicia cremosa. La Bougatsa es perfecta como aperitivo o postre, y si se espolvorea con azúcar glas y canela en el último momento, sorprenderá a tus amigos y familiares. El secreto está en... leer más

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