Ensalada Olivier "Insalata Russa"
Votos: 1
Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Ensalada Olivier "Insalata Russa" - receta detallada.
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Receta:
Pele y corte en cubos 2 papas russet y 2 zanahorias; cocínelas en agua hirviendo con sal hasta que estén blandas, aproximadamente 8 minutos, agregando 3/4 de taza de guisantes congelados en el último minuto. Escurra y deje enfriar.
Mezclar con 2 huevos duros picados, 1/4 taza de mayonesa, 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharada de leche blanca. vinagre de vino, 1 cucharadita de mostaza, sal y pimienta.
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