ensalada de coles de Bruselas
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Ensalada de coles de Bruselas: receta detallada.
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Receta:
En un tazón grande, combine 280 g de coles de Bruselas limpias, 1 taza de uvas cortadas por la mitad y 1/2 taza de nueces pecanas tostadas picadas. Pique y fría 2 rebanadas finas de tocino en una sartén con aceite de oliva durante unos 5 minutos. Agregue 1 chalota picada y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 3 minutos. Incorpore 3 cucharadas de vinagre de vino tinto y 2 cucharaditas de mostaza. Coloque la ensalada sobre las coles de Bruselas. Sazone con sal y pimienta y mezcle.
Receta Platos con coles de Bruselas con cebolla caramelizada.
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