Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

Si no puedes esperar a que maduren tus tomates y quieres disfrutar de la nueva cosecha, prepara esta ensalada ligera de tomate verde. Su acidez se equilibra a la perfección con las fresas maduras y dulces. Aliña la ensalada con una vinagreta de leche fermentada y ¡a disfrutar!

Ingredientes:

• 4 tomates verdes de variedades no híbridas
• 1,5 tazas de fresas picadas
• 1 cucharadita de vinagre de vino blanco

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

tomates verdes, fresa, vinagre de vino, cilantro, leche agria

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Corta en rodajas finas 4 tomates verdes y mézclalos con 1,5 tazas de fresas en rodajas. En un tazón pequeño, combina 1/2 taza de leche agria, 2 cucharadas de aceite vegetal y 1 cucharadita de vinagre de vino blanco y sal gruesa. Aliña la ensalada con la vinagreta y espolvorea con cilantro; sazona con pimienta al gusto.

Votos: 1