Ensalada de pastrami y centeno
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Ensalada de pastrami y centeno: receta detallada.
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Receta:
Cocine 1 taza de granos de centeno en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos, aproximadamente 1 hora. Escurra, transfiera a un tazón y deje enfriar. Agregue 1 taza de repollo morado cortado en tiras finas, 1 taza de apio y 1/2 taza de pastrami picado (carne de res curada en seco o carne sustituta). pavosMezcle 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana, 3 cucharadas de mostaza integral y 1/3 de taza de aceite de oliva; agréguelo a la sémola. Sazone la ensalada con sal y pimienta.
Categorías
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