Magdalenas de calabaza con glaseado de queso crema

Votos: 1

Cómo preparar cupcakes de calabaza con glaseado de queso crema

Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 12 cupcakes

Magdalenas de calabaza con glaseado de queso crema: una receta detallada.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

Magdalenas

1 taza de harina de primera calidad
1 cucharadita de canela molida
0,5 cucharaditas de jengibre molido
0,5 cucharaditas de pimienta de Jamaica molida
0,5 cucharaditas de nuez moscada
0,5 cucharaditas de levadura en polvo
0,5 cucharaditas de bicarbonato de sodio
110 g de mantequilla ablandada
0,5 tazas de azúcar
0,5 cucharadas. puré de calabaza
1,5 cucharaditas de extracto de vainilla
2 huevos grandes

Glaseado de queso crema con sirope de arce

220 g de queso crema
2 cucharadas (30 g) de mantequilla a temperatura ambiente
2 cucharadas de jarabe de arce
2 tazas de azúcar glas
Nueces pecanas tostadas picadas para decorar.

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Recetas con ingredientes similares: harina de primera calidad, masa para galletas, puré de calabaza, canela, jengibre molido, pimienta de Jamaica, nuez moscada, azúcar glas, huevos, extracto de vainilla, jarabe de arce, nueces pecanas, queso crema

Cocinar el plato según la receta:

Precalienta el horno a 170 °C. Forra un molde para 12 magdalenas con cápsulas de papel para cupcakes.
Magdalenas de calabazaEn un bol mediano, mezcla la harina, la canela, el jengibre, los clavos, la nuez moscada, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y 1/2 cucharadita de sal. Reserva.

Coloca la mantequilla y el azúcar en un bol grande. Bate con una batidora eléctrica hasta obtener una mezcla esponjosa y aireada, de 3 a 4 minutos. Agrega el puré de calabaza y el extracto de vainilla. Incorpora los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Mezcla completamente los ingredientes secos con los húmedos.

Con una cuchara para helado, llena cada molde para cupcakes hasta tres cuartas partes con la masa. Hornea durante unos 20 minutos, hasta que la superficie de los cupcakes esté dorada. Al insertar un palillo en el centro, este debe salir limpio. Retira del horno y deja enfriar completamente antes de glasear.
glaseado de crema de mantequillaEn un bol grande, bate el queso crema, la mantequilla, el sirope de arce y la sal hasta obtener una mezcla cremosa. Añade gradualmente el azúcar glas y mezcla bien.

Decora cupcakes glaseado de queso crema y espolvorear con nueces pecanas.

Receta Magdalenas de calabaza con glaseado de malvavisco tostado.