Mini Stromboli
Votos: 1
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 15
Complejidad: fácilmente
Porciones: 15
Valor nutricional por ración:
calorías 151, grasa total 7 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 7 GRAMO., carbohidratos 15 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 16 mg, sodio 512 mg, azúcar 1 GRAMO.
calorías 151, grasa total 7 GRAMO., grasas saturadas 3 GRAMO., proteínas 7 GRAMO., carbohidratos 15 GRAMO., fibra 1 GRAMO., colesterol 16 mg, sodio 512 mg, azúcar 1 GRAMO.
Un stromboli de tamaño normal es una pizza horneada como un rollo, pero estas versiones en miniatura son perfectas como aperitivo. Sabrosas y con mucho queso, serán un éxito en cualquier fiesta. Rellena masa comprada con ingredientes para pizza (carnes deliciosas, salsa, pimientos pepperoncini, aceitunas y queso), enróllalas y hornéalas.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 taza de listo salsa marinara
- 1 tubo (400 g) de masa para pizza comprada en la tienda
- Harina de primera calidad para trabajar con masa.
- 60 g de pepperoni en lonchas finas, cortadas por la mitad
- 60 g de lonchas finas de salami, cortadas en trozos de 2,5 cm.
- 1/3 taza de pimientos pepperoncini cortados en rodajas finas
- 1/3 taza de aceitunas negras cortadas en rodajas finas
- 1 cucharada de mozzarella rallada
- 1/4 cucharada de queso parmesano rallado
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 200 °C. Cubre una bandeja para hornear con papel vegetal. Reserva 2/3 de taza de salsa marinara para servir.
- Enharina ligeramente una superficie de trabajo. Extiende la masa de pizza hasta formar un rectángulo de 30 x 38 cm. Corta el rectángulo en quince rectángulos de 7,5 x 10 cm. Unta una cucharadita de la salsa marinara restante sobre cada rectángulo pequeño, dejando un borde de 2,5 cm.
- Coloca 3 o 4 rodajas de pepperoni sobre la salsa, luego 3 o 4 rodajas de salami, alternando cuidadosamente las capas. Cubre con aproximadamente una cucharadita de aceitunas y pepperoncini. Espolvorea con una cucharada de mozzarella.
- Enrolla cada rectángulo: dobla el borde largo de cada rectángulo firmemente sobre el relleno, dobla los bordes laterales hacia abajo y enrolla con fuerza. Pellizca los bordes para sellar. Coloca el stromboli con la costura hacia abajo en la bandeja para hornear preparada. Espolvorea con queso parmesano. Hornea hasta que esté dorado, de 15 a 20 minutos.
- Mientras tanto, calienta los 2/3 de taza restantes de salsa marinara en el microondas. Sírvela con stromboli para mojar.
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