Granola casera con coco y frutas deshidratadas
Votos: 1
Tiempo: 1 hora.
Granola casera con coco y frutos secos: una receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 tazas de copos de avena
- 2 tazas de hojuelas de coco endulzadas
- 2 tazas de almendras picadas
- 3/4 taza de aceite vegetal
- 1/2 cucharada de miel de mostaza
- 1,5 tazas de albaricoques secos finamente picados
- 1 taza de higos finamente picados
- 1 taza de cerezas secas
- 1 taza de arándanos secos
- 1 taza de anacardos tostados sin sal
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 170°C.
En una bandeja para hornear de 30 x 45 cm, combine la avena, el coco y las almendras. En un tazón pequeño, bata la mantequilla con la miel. Vierta el jarabe sobre la granola y revuelva con una cuchara de madera. Hornee, raspando el fondo ocasionalmente, hasta que esté dorada, aproximadamente 45 minutos. - Retirar del horno y dejar enfriar. Añadir albaricoques secos, higos, cerezas secas y arándanos rojos, y espolvorear con anacardos.
Salida: 12 cucharadas.
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