Granola con chocolate "Herman"

Votos: 1

Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 480 gr.

Valor nutricional por ración:

calorías 278, grasa total 18 GRAMO., grasas saturadas 8 GRAMO., proteínas 4 GRAMO., carbohidratos 28 GRAMO., fibra 3 GRAMO., colesterol 14 mg, sodio 106 mg, azúcar 16 GRAMO.

Esta granola está inspirada en el pastel de chocolate suave estadounidense "Herman", con coco y nueces pecanas. Esta mezcla contiene todo lo que hace que este pastel sea tan delicioso: chispas de chocolate, coco rallado y trozos de nueces pecanas confitadas. Esta granola crujiente se puede disfrutar en el desayuno o como postre, mezclada con helado o yogur.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
3 cucharadas de azúcar moreno claro
3 cucharadas de jarabe de arce
1 cucharadita de extracto de vainilla
0,5 cucharaditas de sal gruesa
1 y 3/4 tazas de avena en hojuelas
1 taza de hojuelas de coco dulce
1 taza de nueces pecanas confitadas, picadas
0,5 cucharadas de mini gránulos de chocolate semidulce

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: copos de avena, hojuelas de coco, nueces pecanas, chocolate semidulce, pepitas de chocolate (gránulos), azúcar moreno

Cocinar el plato según la receta:

Coloca una rejilla en el centro del horno y precaliéntalo a 160 °C (325 °F). En un bol grande, mezcla la mantequilla, el azúcar moreno, el sirope de arce, el extracto de vainilla y la sal. Añade la avena y remueve para distribuirla uniformemente. Extiende la granola sobre una bandeja de horno con borde.
Hornea hasta que estén doradas y crujientes, de 30 a 35 minutos, removiendo a la mitad del tiempo. Deja enfriar completamente sobre la bandeja. Decora con hojuelas de coco, nueces pecanas confitadas y chispas de chocolate. La granola se puede conservar en un recipiente hermético hasta por 5 días..

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