Granola de chocolate dulce y salada
Votos: 1
Tiempo: 1 hora 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 475, grasa total 32 GRAMO., grasas saturadas 6 GRAMO., proteínas 8 GRAMO., carbohidratos 46 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 140 mg, azúcar 21 GRAMO.
calorías 475, grasa total 32 GRAMO., grasas saturadas 6 GRAMO., proteínas 8 GRAMO., carbohidratos 46 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 0 mg, sodio 140 mg, azúcar 21 GRAMO.
«De vez en cuando, se me ocurre una receta que a mi equipo le encanta. ¡Tengo que decir que todos en el set estaban comiendo esta deliciosa granola a escondidas! El aceite de oliva le da un sabor maravilloso e interesante al cereal dulce. Hornear también realza el sabor del jarabe de arce, aportando un sabor más intenso. Es importante añadir la cantidad justa de sal para que la granola sea irresistible», comparte Giada De Laurentiis.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 5 tazas de avena
- 1 taza de aceite de oliva
- 1 cucharada de jarabe de arce natural
- 1 cucharadita de sal gruesa
- 1 taza de almendras crudas
- 1 taza de mitades de nueces crudas
- 1 taza de trozos de chocolate amargo, como Scharffen Berger 70%.
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Recetas con ingredientes similares: copos de avena, granola, jarabe de arce, almendra, nueces, chocolate oscuro
Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 175 °C. Cubre una bandeja de horno con papel vegetal y resérvala.
- En un bol grande, mezcla la avena, el aceite de oliva, el sirope y la sal. Remueve bien hasta que se impregnen uniformemente. Extiende la mezcla sobre la bandeja de horno preparada y hornea durante 30 minutos, removiendo una vez.
- Retire la bandeja del horno e incorpore las almendras y las nueces. Hornee, removiendo de vez en cuando, hasta que la granola esté dorada uniformemente, unos 25-30 minutos más. Deje enfriar por completo y luego añada las chispas de chocolate. Guarda la granola en un recipiente hermético hasta por 2 semanas..
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