Tiempo: 1 hora 25 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6

La granola, un desayuno popular en Estados Unidos, lleva tiempo ganando popularidad fuera del país. Esto no sorprende, ya que es mucho más sabrosa que el muesli y las gachas de avena, y su valor nutricional es casi igual de alto. Prepara una granola deliciosa, crujiente y desmenuzable con una mezcla de copos de avena, frutos secos variados y pasas. Hornea los frutos secos y la avena a baja temperatura, añadiendo azúcar moreno y sirope de arce. Remueve constantemente para que se tuesten uniformemente y queden desmenuzables. Añade las pasas solo a la mezcla ya horneada; de lo contrario, se secarán y se endurecerán demasiado. La granola tiene un dulzor moderado con un ligero sabor a caramelo. Para un aporte extra de energía, mézclala con yogur, leche o kéfir en el desayuno.

Ingredientes:

• 3 tazas de avena
• 1 taza de agujas de almendra
• 1 taza de anacardos
• 3/4 taza de hojuelas de coco dulce
• 1/4 cucharada + 2 cucharadas de azúcar moreno
• 1/4 cucharada + 2 cucharadas de jarabe de arce
• 1/4 taza de aceite vegetal
• 3/4 cucharadita de sal
• 1 taza de pasas

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

copos de avena, almendra, anacardos, hojuelas de coco, azúcar moreno, jarabe de arce, pasa

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Precalentar el horno a 120°C.
Paso 2
• En un bol grande, mezcla la avena, los frutos secos, el coco y el azúcar moreno.
Paso 3
• En un recipiente aparte, mezcla el jarabe de arce, el aceite vegetal y la sal. Combina ambas mezclas y extiéndelas sobre dos bandejas para hornear. Hornea durante 1 hora y 15 minutos, revolviendo cada 15 minutos para que la granola se hornee de manera uniforme.
Paso 4
• Retirar del horno y transferir a un bol grande. Añadir las pasas y remover para distribuirlas uniformemente.

Votos: 9