Tortilla en bolsa

Votos: 4

Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Cantidad: 1 tortilla

Una tortilla con queso, jamón, champiñones, tomates y hierbas, cocinada en una bolsa, es una alternativa saludable a la fritura. Este método es ideal no solo para quienes se preocupan por su salud, sino también para preparar tortillas para niños pequeños. Además, es una opción perfecta para huevos revueltos para llevar. Para prepararla, necesitarás una bolsa hermética con cierre hermético. Combina todos los ingredientes y cocina. Una tortilla cocinada en bolsa queda igual de deliciosa y tierna que una hecha en una sartén.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

2 huevos grandes
2 cucharadas de queso cheddar rallado
1 cucharada de pimiento verde picado
1 cucharada de tomate picado
1,5 cucharaditas de cebolletas picadas finamente
2 lonchas de jamón, picadas
2 champiñones, en rodajas
0,5 cucharaditas de cebollino picado
Equipo especial: bolsa de cocina con cierre hermético de 1 litro.

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: huevos, queso cheddar, pimiento dulce, tomates, cebollas verdes, jamón, hongos, cebollino

Cocinar el plato según la receta:

En una cacerola grande, ponga el agua a hervir y luego reduzca el fuego a fuego lento.
Mientras tanto, casca los huevos en una bolsa para hervir de un litro, ciérrala y bátelos enérgicamente. Agrega el queso, el pimiento, el tomate, la cebolla, el jamón, los champiñones, la sal y la pimienta, y agita bien. Saca el aire sobrante de la bolsa y ciérrala.

Coloca la bolsa en el agua y cocina a fuego lento hasta que la tortilla esté cuajada, aproximadamente 15 minutos. Retira la bolsa del agua con unas pinzas. Ábrela, pasa la tortilla a un plato y espolvorea con cebollino picado.

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