Tortilla verde con jamón
Votos: 1
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Complejidad: fácilmente
Porciones: 2
Esta alegre tortilla verde con jamón y tostada gratinada es perfecta para el desayuno de los niños. Tu hijo mayor también podrá prepararla, ya que los huevos revueltos son el primer paso para aprender el arte de la cocina. Imprime esta receta y dásela a tu hijo para que prepare su primera tortilla perfecta como un experto. Vigílalo por si necesita ayuda con la estufa y el horno. La receta incluye instrucciones detalladas sobre cómo cascar un huevo y freír la tortilla, garantizando que todos queden satisfechos con el resultado.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 rebanadas de pan
- 2 cucharadas de mantequilla
- 4 huevos
- 2-3 gotas de colorante alimentario azul
- 1/4 taza (aproximadamente 220 g) de jamón picado
- Equipos especialescortadores de galletas
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalentar el horno a 175°C.
Con cortadores de galletas, recorta el pan con diferentes formas y úntalas con mantequilla. Colócalas en una bandeja para hornear y hornéalas hasta que estén doradas, aproximadamente de 3 a 5 minutos. - Rompe los huevos en un tazón mediano golpeándolos suavemente contra la encimera. Presiona suavemente la grieta con los pulgares y separa las dos mitades de la cáscara. Desecha las cáscaras. Sazona los huevos con una pizca de sal, una pizca de pimienta negra y 2 o 3 gotas de colorante alimentario azul para obtener el color verde deseado. Bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Asegúrate de que haya un adulto cerca. Agrega el jamón a la sartén y cocina hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 3 minutos. Revuelve con una cuchara de madera para evitar que se queme. Vierte los huevos directamente sobre el jamón. Cocina, sin revolver, hasta que los huevos comiencen a cuajarse, aproximadamente 2 minutos. Usa una espátula para incorporar los huevos mientras se cuajan.
- Corta la tortilla con el borde de una espátula. Coloca la tortilla terminada en platos pequeños y sírvela con pan tostado.
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