Pastel de tacos de carne molida crujiente

Votos: 4

Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8

Este taco es como un pastel gigante envuelto en una tortilla tostada. Si lo preparas tú mismo, te ahorrarás el tiempo de hacer tacos individuales, además de que el sabor de los ingredientes combinados de esta manera es simplemente increíble. Coloca tortillas grandes como una flor y pon en el centro una capa de carne molida cocida, queso, tostadas (tortillas crujientes) para darle al taco un interior crujiente, crema agria y tomates. Envuelve todo el relleno en los pétalos de la tortilla y tuéstalos en el horno hasta que el queso se derrita. Corta el taco gigante como un pastel y sírvelo. El sazonador especial en el que se fríe la carne molida le da un distintivo sabor mexicano. El delicioso aroma llenará toda la casa.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

450 g de carne picada
28 gramos. sazonador para tacos
1 taza de salsa de queso
7 tortillas de trigo de 30 cm de diámetro.
4 tostadas redondas de maíz
1 taza de crema agria
Media cabeza de lechuga iceberg, rallada (aproximadamente 4 tazas)
1 tomate pera, cortado en cubos
Aceite de colza, para engrasar
Salsa picante para servir (opcional)

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Recetas con ingredientes similares: Carne molida, tortilla, sazonador para tacos, tomates pera, lechuga iceberg, cCrea agria

Cocinar el plato según la receta:

Coloca una bandeja de horno con borde en el horno y precaliéntalo a 230 °C.
Prepare la carne picada con sazonador para tacos Según las instrucciones de cocción que aparecen en el paquete de condimentos.

Mientras tanto, caliéntalo en un recipiente apto para microondas. salsa de queso a intervalos de 30 segundos hasta que se vuelva líquido.
Coloca 5 tortillas en círculo sobre una superficie de trabajo, superponiéndolas ligeramente. Coloca otra tortilla en el centro, encima de las demás. Extiende la carne molida uniformemente sobre la tortilla central. Vierte queso sobre la carne (no importa si no queda completamente cubierta). Cubre el queso con una capa de 4 tostadas redondas. Presiónalas ligeramente para crear una capa uniforme. Cubre las tostadas con crema agria. Añade lechuga rallada y espolvorea con tomates. Coloca la última tortilla encima de los tomates.

Dobla los bordes de las tortillas hacia arriba para envolver el centro. Las tortillas laterales deben superponerse por encima. Presiona la parte superior del taco para que quede plana y no abultada. Unta la parte superior con aceite de canola.
Retire la bandeja del horno. Úntela con aceite de canola y, con cuidado, coloque los tacos sobre la bandeja, con la carne hacia abajo. Introdúzcalos inmediatamente en el horno y hornee hasta que estén dorados, de 4 a 5 minutos.
Transfiere el taco crujiente a una fuente o tabla de cortar. Córtalo en rodajas y sírvelo con salsa picante, si lo deseas.