Tacos en olla de cocción lenta

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Cómo preparar tacos en una olla de cocción lenta

Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6

Valor nutricional por ración:

calorías 416, grasa total 31 GRAMO., grasas saturadas 12 GRAMO., proteínas 27 GRAMO., carbohidratos 6 GRAMO., fibra 2 GRAMO., colesterol 109 mg, sodio 421 mg, azúcar 1 GRAMO.

Si de repente decides agasajar a tu familia con unos deliciosos tacos, ¡una olla de cocción lenta es tu mejor aliada! Puede cocinar fácilmente incluso carne molida congelada, y el relleno de los tacos estará listo en minutos. Sírvelos con los ingredientes que prefieras: tomates frescos, aguacate, crema agria, queso rallado, lechuga u aceitunas.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

900 g de carne molida magra, congelada
1 cebolla amarilla, picada finamente
2 dientes de ajo picados
2 cucharadas. chile en polvo
1 cucharada de comino molido
1 cucharada de maicena
Calentar los tacos según las instrucciones del paquete.
Diversos acompañamientos para servir, como crema agria, queso cheddar rallado, lechuga rallada, tomates picados, aguacate en rodajas, aceitunas negras en rodajas, salsa picante.
Equipos especiales: Olla multifunción Instant Pot con una capacidad de 6-8 litros.

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Recetas con ingredientes similares: Carne molida, condimento de chile, comino

Cocinar el plato según la receta:

Combina 1 taza de agua y la carne molida en una olla de cocción lenta. Sigue las instrucciones del fabricante, cierra la tapa y prepara la olla. Programa la olla a presión a alta presión durante 10 minutos.
Una vez finalizado el ciclo de cocción a presión, siga las instrucciones del fabricante para liberar rápidamente la presión y espere a que el ciclo termine. Con cuidado de no quemarse con el vapor residual, abra y retire la tapa.

Cambia la olla de cocción lenta al modo saltear y agrega la cebolla, el ajo, el chile en polvo, el comino, la maicena, 1 cucharadita de sal y 2 cucharaditas de pimienta negra. Cocina, revolviendo, a fuego lento hasta que la cebolla esté blanda, aproximadamente 8 minutos.
Sirve el relleno de carne en tortillas para tacos con los acompañamientos.

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