Pastel de tacos
Votos: 2
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Valor nutricional por ración:
calorías 590, grasa total 36 GRAMO., grasas saturadas 12 GRAMO., proteínas 29 GRAMO., carbohidratos 41 GRAMO., fibra 6 GRAMO., colesterol 76 mg, sodio 723 mg, azúcar - GRAMO.
calorías 590, grasa total 36 GRAMO., grasas saturadas 12 GRAMO., proteínas 29 GRAMO., carbohidratos 41 GRAMO., fibra 6 GRAMO., colesterol 76 mg, sodio 723 mg, azúcar - GRAMO.
Pastel de tacos - receta detallada.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 8 tortillas (receta) tortillas de maíz, receta tortillas de trigo)
- 1 cebolla pequeña, picada
- 2 dientes de ajo picados
- Pellizco pimienta de cayena
- 350 g de carne de cerdo picada
- 400 g de tomates triturados
- 250 g de chiles verdes picados enlatados
- 1 taza de granos de maíz congelados
- 1/2 taza de cilantro fresco picado
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- Sal
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Cocinar el plato según la receta:
- Precalienta el horno a 200 °C. Calienta aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Coloca las tortillas en la sartén y fríelas por ambos lados hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos. Luego, colócalas sobre papel absorbente.
- Agregue la cebolla a la sartén y cocine, revolviendo, hasta que se ablande, aproximadamente 3 minutos. Agregue el ajo y la pimienta de cayena y cocine por 30 segundos. Agregue la carne de cerdo molida y 1/4 cucharadita de sal y cocine, desmenuzando la carne molida, hasta que se dore, aproximadamente 4 minutos. Incorpore los tomates, los chiles y el maíz. Deje hervir a fuego lento y cocine hasta que la salsa espese ligeramente, aproximadamente 3 minutos. Sazone con sal al gusto. Retire la sartén del fuego e incorpore el cilantro.
- Coloca la mitad de las tortillas en un molde redondo para tarta de 22-25 cm. Cubre con la mitad del relleno y luego con la mitad del queso. Continúa alternando las capas en el mismo orden, terminando con la capa de queso. Tapa. pastel salado Envuelva en papel de aluminio y hornee hasta que el queso se derrita, aproximadamente 10 minutos.
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