Lasaña con carne picada
Votos: 5
Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
La lasaña es uno de los platos italianos más populares del mundo. Aunque sus orígenes se remontan a la antigua Roma, su versión moderna data del siglo XIV. Este plato consiste en varias capas de masa horneada, carne picada, salsa y queso. Sabrosa y deliciosa, la lasaña de carne picada es rápida y fácil de preparar, y se puede disfrutar tanto en ocasiones especiales como a diario.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 paquete de lasaña
- 700 g de carne molida magra
- 1 cebolla mediana, finamente picada
- 1 cucharadita de ajo machacado
- 1 cucharada de orégano seco
- 2 latas (420 g cada una) de salsa de tomate en conserva
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 2 cucharadas. requesón con grano fino
- 2 cucharadas de queso mozzarella rallado
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Cocinar el plato según la receta:
- Hierve una olla grande con agua y añade sal. Cocina la pasta para lasaña según las instrucciones del paquete. Escurre la pasta y colócala en una fuente para hornear.
- Mientras tanto, en una sartén grande a fuego medio-alto, dora la carne molida, añadiendo la cebolla picada, el ajo y el orégano. Cuando la carne esté dorada, escurre la grasa y agrega la salsa de tomate y el vinagre. Cocina a fuego lento durante 20 minutos.
- Precalentar el horno a 175°C.
Engrasa una fuente para hornear con aceite. Coloca las láminas de lasaña en una sola capa en el fondo de la fuente. Cubre con una capa de requesón, luego una capa de salsa de carne, espolvorea con mozzarella y repite las capas hasta completar tres. Termina con una capa de queso y hornea durante 30 minutos, hasta que el queso esté burbujeante. Retira la fuente del horno, déjala reposar 5 minutos, corta la lasaña en porciones y sirve.
Receta italiana Lasaña con salchichas para freír.
Categorías:
receta / Cena / Platos principales / Cazuelas / Pastas / / cocina europea / cocina italiana / Sandra Lee
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