Arroz con carne picada en olla de cocción lenta
Votos: 1
Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Valor nutricional por ración:
calorías 582, grasa total 20 GRAMO., grasas saturadas 8 GRAMO., proteínas 22 GRAMO., carbohidratos 79 GRAMO., fibra 10 GRAMO., colesterol 47 mg, sodio 763 mg, azúcar 4 GRAMO.
calorías 582, grasa total 20 GRAMO., grasas saturadas 8 GRAMO., proteínas 22 GRAMO., carbohidratos 79 GRAMO., fibra 10 GRAMO., colesterol 47 mg, sodio 763 mg, azúcar 4 GRAMO.
Con esta receta para olla de cocción lenta, puedes preparar una cena completa, deliciosa e interesante sin ningún esfuerzo adicional. Simplemente coloca el arroz en la olla, cúbrelo con agua y, sin revolver, agrega las verduras, la carne molida y el maíz. Los tomates se ablandarán muy bien y se integrarán con el arroz durante la cocción, creando una salsa rápida. Una vez que domines la técnica, puedes experimentar con diferentes ingredientes y sabores.
Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 tazas de arroz blanco de grano largo
- 1 paquete sazonador para tacos (28 gr.)
- 1 lata (425 g) de frijoles negros, escurridos
- 220 g de carne picada, frita y desmenuzada
- 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
- 1 pimiento verde, cortado en dados
- 1 taza de maíz congelado, descongelado
- 1 tomate entero, sin el corazón.
- 1 lima, cortada por la mitad
- 1 taza de queso cheddar rallado (110 g), para servir
- Crema agria para servir
- 1 aguacate, cortado en cubos, para servir
- Equipos especiales: olla multifunción con capacidad de 5 a 10 cucharadas.
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Cocinar el plato según la receta:
- Enjuaga el arroz en un colador hasta que el agua salga limpia. Coloca el arroz en una olla de cocción lenta. Llénala con agua según las instrucciones del paquete. Agrega el sazonador para tacos y 1 cucharadita de sal gruesa.
- Coloca los frijoles en un pequeño montículo. Justo al lado de los frijoles, coloca la carne molida en otro montículo, luego el pimiento rojo, el pimiento verde y el maíz. Coloca todos los ingredientes en montones separados.
- Dale la vuelta al tomate para que el corazón quede hacia abajo y hazle un corte profundo en forma de cruz con un cuchillo afilado. Coloca el tomate en el centro de la olla multifunción, con la cruz hacia arriba. Cierra la olla y cocina como si fuera arroz blanco normal, siguiendo las instrucciones del fabricante.
- Una vez finalizado el ciclo, abre con cuidado la olla de cocción lenta y revuelve los ingredientes. Añade el jugo de lima y revuelve. Prueba y ajusta la sal si es necesario. Espolvorea con queso cheddar, si lo deseas. Sirve con crema agria y aguacate, si lo prefieres.
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