Quiche con jamón, tomate y queso

Votos: 3

Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4

La razón principal por la que a todos les encanta la quiche francesa es su relleno delicado y cremoso. Se prepara típicamente con queso, crema y huevos, y se cubre con diversas carnes, pescados o verduras. Prepara una de las opciones más sencillas, pero a la vez más deliciosas, rellena de queso suizo, tocino y tomates frescos. Esta combinación de sabores la hace perfecta para un desayuno sustancioso. Para preparar el desayuno más rápido, usa masa comprada. Extiende el relleno por encima y hornea.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

1 paquete de masa para croissants
1 taza de queso suizo rallado
3/4 taza de jamón ahumado, cortado en cubos
0,5 taza de tomates picados
3 huevos, ligeramente batidos
1 taza de crema, cualquier contenido de grasa.

Sugerencias para sustituir ingredientes

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Cocinar el plato según la receta:

Precalentar el horno a 175°C.
Coloca la masa en un molde para tarta de 22 cm (9 pulgadas) para formar la base. Espolvorea con media taza de queso y cubre con el jamón y los tomates. En un tazón mediano, bate los huevos con la crema. Sazona con sal y pimienta. Vierte la mezcla sobre la base de la tarta y espolvorea con el queso restante.