Hushpuppies sencillos con salsa de miel picante

Votos: 1

Cómo preparar hushpuppies fáciles con salsa de miel picante

Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8

Valor nutricional por ración:

calorías 540, grasa total 31 GRAMO., grasas saturadas 6 GRAMO., proteínas 7 GRAMO., carbohidratos 61 GRAMO., fibra 5 GRAMO., colesterol 48 mg, sodio 966 mg, azúcar 12 GRAMO.

Estas sencillas rosquillas se preparan con mezcla para pan de maíz comprada en la tienda y maíz cremoso enlatado, con un poco de condimento o pimienta molida. Fríalas en aceite caliente hasta que estén crujientes y sírvalas como aperitivo con una salsa de miel picante para mojar.

Las recetas utilizan recipientes medidores con los siguientes volúmenes:
1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Ingredientes para la receta:

Masa

2 paquetes de 8 oz de mezcla para pan de maíz (como Jiffy)
2 cucharadas de condimento para barbacoa, chile ancho o chipotle molido.
1 lata (400 g) de maíz cremoso enlatado
2 huevos grandes, batidos

Fritura

Aceite de cacahuete, para freír
Sal gruesa

Salsa

1/4 taza de miel cremosa
1/4 taza de salsa picante (como Cholula)
2 cucharadas de azúcar glas

Sugerencias para sustituir ingredientes

Recomendamos

Recetas con ingredientes similares: harina de maíz, condimento para barbacoa, chile ancho, huevos, maíz

Cocinar el plato según la receta:

Masa:

En un bol grande, mezcla la masa para pan de maíz con las especias, deshaciendo los grumos. Agrega el maíz cremoso y los huevos, y mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea pero con consistencia, como la de una cuchara para helado. Refrigera durante 10 minutos.
Fritura:

En una cacerola grande o freidora, calienta al menos 5 cm de aceite de cacahuete a 190 °C. Con dos cucharas o una cuchara para helado mediana, toma una pequeña cantidad de masa y sumérgela lentamente en el aceite.

Añade unas cuantas bolas de masa más y cocínalas, dándoles la vuelta según sea necesario, hasta que floten en la superficie y estén doradas por todos lados, de 2 a 4 minutos. Pásalas a una rejilla colocada sobre una bandeja para hornear y sazona con sal. Repite el proceso con la masa restante.
Salsa:

En un tazón pequeño, combine la miel, la salsa picante y el azúcar glas. Sirva como salsa para mojar con los buñuelos de maíz.