Recetas de sopa de patatas


Nuestras recetas con fotos te ayudarán a preparar sopas de patata originales y sencillas.

Hemos recopilado las mejores recetas de cremas, así como diversas sopas con albóndigas, carne, pollo, champiñones y queso. También aprenderás a preparar albóndigas de patata, por qué la sopa de patata se sirve con picatostes, con qué hierbas aromáticas sazonarla y descubrirás los muchos secretos para preparar cremas. Esta colección de recetas de sopa de patata será un verdadero tesoro para cualquier cocinero aficionado que disfrute deleitando a su familia e invitados con delicias culinarias originales.

37 de las mejores recetas con patatas
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50 recetas de batata que te encantarán
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Autor:
Sopa de batata con nueces pecanas picantes y cebollino Chantilly
Tiempo: 1 hora
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Calorías: 647
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Disfruta de la textura aterciopelada y el sabor agridulce de esta vibrante sopa de batata. Su ingrediente estrella es la guarnición...

batata, nueces pecanas, cebollino, crema...
Autor:
Sopa picante de batata
Tiempo: 1 hora 25 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Calorías: 431
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Una sopa de batata rica y aterciopelada con hierbas y especias, servida con crujientes chips de maíz azul para...

Batata dulce, jengibre molido, pimienta de Jamaica, chile chipotle en salsa adobo, canela, nuez moscada, crema fresca, totopos...
Autor:
Sopa de batata, pimiento y cebolla verde
Tiempo: 1 hora
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 210
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Esta sopa cremosa se elabora con una mezcla de patatas normales y boniatos, que, junto con pimientos naranjas, le dan un toque especial...

batata, pimiento morrón, cilantro, crema agria, tomillo...
Autor:
Minestrone de otoño con verduras
Tiempo: 1 hora 35 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
Calorías: 329
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Esta sopa espesa y reconfortante está repleta de verduras de otoño, como zanahorias, apio, calabacín, espinacas y batatas. Opcional...

kupaty (salchichas para freír), batatas, zanahorias, romero, pasta de tomate, alubias blancas, calabacín, espinacas, zumo de limón...
Autor: - chef famoso
Menú:Cena,
Sopa picante con patatas, calabacín y pimientos.
Tiempo: 2 horas 10 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 401
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¡Esta sopa vegetariana es una oda a las verduras de verano! Las patatas le dan consistencia, mientras que los tomates, los pimientos (dulces y...

Calabacín, calabaza, pimientos morrones, patatas, pimientos cubanos, tomates fritos, pimientos Fresno, romero, tomillo, albahaca...
Autor:
Sopa de camarones y papas
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 476
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Esta versión de una espesa sopa de Nueva Inglaterra combina patatas con gambas y un poco de beicon frito, con...

Papas rojas, camarones, tocino, pasta de tomate, leche, albahaca...
Autor:
papas fritas y sopa de cebolla verde
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Calorías: 441
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En esta receta, las papas fritas congeladas de la sección de comida preparada juegan un papel inesperado: sin freírlas, se...

Papas fritas, cebolletas, romero, limón...
Autor:
Sopa de patata con chucrut y salchicha
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 660
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Una sopa perfecta para el invierno. Antes de añadir el chucrut a la sopa de patatas, enjuáguelo bajo el grifo.

patatas, chucrut, salchicha, apio, eneldo, nata, alcaravea...
Las mejores recetas de sopas reconfortantes para el otoño
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Sopa de batata con tiras crujientes de patata y puerros
Tiempo: 1 hora 50 minutos
Complejidad: promedio
Porciones: 6
Calorías: 680
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Esta reconfortante, dulce y picante sopa de batata y jengibre se convertirá en un elemento básico de tu dieta durante los próximos meses...

boniato, puerro, raíz de jengibre...
19 de las mejores recetas de sopas vegetarianas
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Autor:
Sopa de patatas con nabos y ajo
Tiempo: 1 hora
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Calorías: 169
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Para que la sopa de patatas sea más sana y nutritiva, sustituya algunas de las patatas por nabos. Añada un poco...

patatas, nabos, chalotes, ajo, romero, tomillo...
Cocina:japonés,
Sopa de miso con batata asada y furikake con col rizada
Tiempo: 1 hora 35 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Calorías: 550
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"Las batatas son un ingrediente imprescindible en mi menú", dice el autor de la receta, Jerome Grant. "Esta deliciosa hortaliza de raíz..."

Batata dulce, col rizada, zanahorias, raíz de jengibre, leche de coco, miso (pasta de soja), granos de pimienta blanca, hojuelas de pimiento rojo, escamas de sal marina, semillas de sésamo...
Autor:
Ajiaco: Sopa colombiana de papas con pollo y maíz.
Tiempo: 1 hora 35 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Calorías: 500
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El ajiaco es una sopa tradicional colombiana que se puede encontrar en cualquier restaurante de Bogotá. Uno de sus principales...

Muslos de pollo, cebolla, ajo, laurel, cilantro, cebolleta, salsa picante, tomates, patatas, patatas rojas, patatas amarillas, maíz, aguacate, crema agria, crème fraîche, alcaparras...
Autor:
Sopa de boniato y chirivía con beicon y picatostes.
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 660
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Prepara una deliciosa y aromática sopa de batata. Su sabor dulce complementa las chirivías y el delicado...

Batata dulce, chirivía, puerro, queso Gruyère, tocino, crème fraîche, pimienta de cayena molida, tomillo...
Autor:
Sopa cremosa con leche de coco
Tiempo: 1 hora
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
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Dale a esta aterciopelada sopa de patatas con pimientos dulces un sabor rico y complejo añadiéndole coco...

Papas, pimientos dulces, leche de coco, raíz de jengibre, cebolletas, pimienta de cayena molida, hoja de laurel...
Autor:
Guiso africano picante con pollo y almendras
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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La suave pasta de almendras y la pimienta de cayena picante son los ingredientes secretos de este sustancioso estofado de pollo, que ayudan a...

Pechugas de pollo, batatas, col rizada, manzanas, raíz de jengibre, tomates, pasta de almendras, pimienta de cayena molida, cilantro...
Autor:
Menú:Cena,
Sopa picante de batata y ajo
Tiempo: 1 hora
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
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Esta deliciosa y nutritiva sopa cremosa equilibra el dulzor natural de las batatas con el sabor sabroso del ajo, la nuez moscada y...

batata, pimienta de cayena molida, nuez moscada...
Autor: - restaurador
Cocina:Americano,
Sopa cremosa de batata y maíz
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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En lugar de patatas normales, este guiso espeso y cremoso se prepara con boniatos, que son más saludables. Su dulzura...

Batata dulce, maíz, pimiento morrón, crema, tocino, curry, laurel, tomillo, salvia, vinagre de jerez...
Autor:
Cocina:mexicano,
Sopa mexicana de tortilla y batata
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 582
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El ingrediente principal de esta sopa reconfortante y nutritiva es el chorizo ​​mexicano picante. Retirar de la fuente...

batatas (ñames), espinacas, lima, salchicha picada, tomates, aguacate, cilantro, tortilla, comino...
Autor: - chef famoso
Cocina:Francés,
Sopa cremosa de puerros con patatas
Tiempo: 1 hora 40 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
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La sopa cremosa de puerros también se conoce como vichyssoise. Es excelente servida caliente como primer plato o como guarnición.

patatas, puerros, nata, yogur, kéfir, granos de pimienta blanca, cebollino...
Los mejores platos saludables con batata
Los mejores platos saludables con batata
Autor: - escritora culinaria
Cocina:indio,
Menú:Cena,
Pollo al curry rápido
Tiempo: 25 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
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Este plato picante al estilo indio está listo en menos de media hora y está repleto de sabores y aromas que...

Pollo a la parrilla, batata, leche de coco, curry, cilantro, miel, jugo de lima, salsa sriracha, mango...
Recetas de sopas y guisos calientes para el invierno
Recetas de sopas y guisos calientes para el invierno
Autor: - escritora culinaria
Menú:Cena,
Sopa de maíz con queso cheddar
Tiempo: 1 hora
Complejidad: fácilmente
Cantidad: para una gran empresa
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Esta deliciosa sopa cremosa se puede preparar durante todo el año utilizando maíz fresco o congelado, según la temporada, y...

papas, maíz, queso cheddar, crema, cúrcuma, pimienta negra, tocino...
Autor: - escritora culinaria
Crema de patatas con puerros
Tiempo: 35 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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Esta sopa cremosa, aterciopelada y con un toque especiado, se prepara en tan solo media hora.

patatas, ajo, tomates, puerros, nata, leche...
Autor:
Menú:Cena,
Guiso de invierno con salchichas
Tiempo: 50 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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Para preparar una deliciosa sopa de invierno, no necesitas carne. Las salchichas naturales funcionan igual de bien.

Papas rojas, chirivías, zanahorias, kupaty (salchichas fritas), pimentón, crema agria...
Autor:
Sopa de escarola
Tiempo: 1 hora
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
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Esta sopa de patatas cautivará a todos con su maravilloso aroma, con toques de romero, ajo y laurel. Ensalada...

patatas, escarola, laurel, romero...
Autor:
Sopa cremosa de maíz e hinojo
Tiempo: 1 hora
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
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El maíz y las hojas de hinojo le dan a esta sopa unos sabores maravillosos que querrás saborear una y otra vez. La sopa...

maíz, patatas, bulbo de hinojo, nata, laurel, tomillo...
Autor:
Sopa clásica de patatas y puerros
Tiempo: 1 hora 10 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
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Esta sopa aterciopelada es fácil de preparar, está llena de un sabor cremoso y especiado, y un chorrito de limón le da...

patatas, puerros, vino blanco, nata, laurel, tomillo...
Autor: - restaurador
Cocina:Americano,
Sopa de patata al horno con beicon, queso y crema agria
Tiempo: 1 hora y 15 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
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Esta receta se inspiró en las patatas asadas con piel, cubiertas con queso, crema agria, cebolletas y crujientes...

patatas, harina, leche, crema agria, queso cheddar, beicon...
Autor:
Sopa de patata en vasitos de chupito
Tiempo: 30 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8
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Esta sopa de patatas cremosa y sedosa, servida en vasitos pequeños, es un aperitivo sencillo pero impresionante...

patatas rojas, puerros, nata, beicon...
Autor:
Sopa cremosa de batata con malvaviscos cremosos en vasitos de chupito.
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 8 - 10
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Este inusual aperitivo de crema servido en vasitos de chupito de cristal será un detalle elegante para fiestas en casa. La sopa se cocina...

Batata dulce, manzanas, crema de malvavisco, chalotas, raíz de jengibre, jarabe de arce, curry...
Autor:
Sopa de patatas con hinojo
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 476
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Esta sopa espesa, cremosa y sustanciosa se prepara con patatas y puerros y se realza con el aroma increíble del hinojo.

Puerro, hinojo, cebolla, zanahoria, mantequilla, patatas, leche, perejil, eneldo, queso ricotta, pan italiano...
Autor: - chef famoso
Cocina:Francés,europeo,
Sopa cremosa de patatas con puerros
Tiempo: 1 hora 10 minutos
Complejidad: promedio
Porciones: 8
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Cremosa, aterciopelada y llena de sabor, esta cremosa sopa de patatas con puerros, apio y especias te reconfortará con su...

caldo, patatas, puerros, apio, laurel, tomillo, nata...
Sopas de verduras: opciones de preparación
Sopas de verduras: opciones de preparación
50 recetas de sopa
50 recetas de sopa
Autor: - escritora culinaria
Sopa cremosa de patata y puerro al horno
Tiempo: 2 horas 10 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8
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Te sorprenderá lo increíble y fresco que queda el sabor de la sopa cuando se prepara con verduras asadas. Hornea en...

patatas, puerros, chalotas, rúcula, queso parmesano, vino blanco, nata, crema agria...
Autor:
Menú:Cena,
Sopa cremosa de patatas con beicon frito y albóndigas.
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 543
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Una sopa de patata y puerro rica y nutritiva, con un sabor delicado y cremoso y una textura suave. Las cebollas...

patatas, puerros, hojas de laurel, nata, beicon...
Autor: - escritora culinaria
Menú:Cena,
Sopa de batata y cacahuete
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
Calorías: 290
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Algunas verduras se caramelizan al asarlas. ¿Por qué no preparar una sopa dulce con ellas? ¡Deliciosa y llena de sabor!

Batatas, pimientos, zanahorias, tomates, mantequilla de cacahuete, cebolletas, hojuelas de pimiento rojo, pimienta negra, raíz de jengibre, miel...
Recetas probadas con batatas
Recetas probadas con batatas
Autor: - copropietarios del restaurante
Sopa cremosa de batata
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6
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La sopa es cremosa, con mucho sabor y bastante sustanciosa. Lo más destacado del plato es el chipotle. Su...

Batata dulce, cebolla Vidalia, raíz de jengibre, chile chipotle en salsa adobo, jugo de manzana, crema...
Autor:
Sopa cremosa de patatas con col rizada y beicon
Tiempo: 40 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 416
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Receta detallada del plato: Sopa de patatas con col rizada y beicon.

Patatas, col rizada, beicon, puerros, ajo, salsa Worcestershire, romero, tomillo, crema agria, almendras...
Autor:
Sopa de postre de curry de batata y manzana
Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4
Calorías: 159
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Receta detallada para preparar el postre: sopa cremosa de batata y manzana con curry.

Batata dulce, puré de manzana, raíz de jengibre, vinagre de sidra de manzana, nuez moscada, patatas fritas, cilantro, curry...
Autor: - chef famoso
Cocina:Americano,
Menú:Cena,
Estofado de ternera con patatas nuevas
Tiempo: 8 horas 10 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 4 - 6
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Esta receta clásica de Emeril Lagasse incluye carne de res, papas nuevas,...

Carne de res, champiñones, zanahorias, papas, guisantes, cebollas, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta de Jamaica, pimienta de cayena molida, pimentón, tomillo, orégano, albahaca, perejil, pasta de tomate, harina...
Autor: - escritora culinaria
Menú:Cena,
Estofado con judías verdes y carne de res
Tiempo: 2 horas 20 minutos
Complejidad: promedio
Porciones: 10
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Si vas a cocinar con vino tinto, elige uno que se adapte a tu gusto, ya que el sabor se intensificará a medida que hierva a fuego lento.

Carne de res, vino tinto, tomates, judías verdes, patatas, zanahorias, cebollas, romero...
Autor: - chef famoso
Cocina:Americano,
Menú:Cena,
Estofado de ternera Good Eats
Tiempo: 6 horas 35 minutos
Complejidad: promedio
Porciones: 6
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Alton Brown, presentador del programa de cocina Good Eats, da el mismo nombre a unas tiernas costillas de ternera con...

Carne de res, papas, cebollas, sidra de manzana, vinagre de sidra de manzana, salsa Worcestershire, pasta de tomate, pimentón, tomillo, orégano, romero, perejil...
Autor: - chef famoso
Menú:Cena,
Sopa vegetariana de judías verdes
Tiempo: 1 hora 25 minutos
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6 - 8
Calorías: 255
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Cada tazón de esta sustanciosa sopa de Alton Brown contiene una variedad de verduras frescas. Esto incluye papas, judías verdes y...

puerros, ajo, zanahorias, patatas, judías verdes, tomates, maíz, zumo de limón, perejil...
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