Esta mezcla de verduras es un aperitivo estupendo. Tiene el punto justo de sal, textura crujiente y un toque ácido, lo que la convierte en el acompañamiento perfecto para una cerveza bien fría. Y si tienes yogur natural, puedes rociarlo sobre el plato terminado o servirlo como salsa para mojar. leer más
Las legumbres son ricas en proteínas vegetales y se pueden usar para preparar una gran variedad de purés para sándwiches. Elige y combina las verduras que les gusten a tus hijos y tendrás deliciosos sándwiches vegetarianos para ellos. leer más
Pan de pita, garbanzos, alubias blancas, queso manchego, queso pecorino romano, zumo de limón, pepinos, pimientos, aguacate...
Prueba este hummus con sabor a alitas de pollo búfalo, elaborado con salsa barbacoa y salsa picante, además de una pizca de pimentón para darle un toque especial. leer más
Garbanzos, ajo, semillas de sésamo, pimentón, salsa barbacoa, salsa Tabasco, zumo de limón, hummus...
Utilizando un procesador de alimentos, Alton Brown prepara en tan solo 15 minutos una salsa cremosa de Oriente Medio, perfecta para acompañar con pan de pita crujiente, galletas saladas o las verduras favoritas de tu hijo. leer más
garbanzos, semillas de sésamo, zumo de limón, ajo, zumaque, hummus...
Las cassatede son pasteles sicilianos en forma de media luna con un relleno dulce que se pueden servir fritos o horneados. Básicamente, son una versión mini dulce de un calzone. Estos pasteles son muy populares en el sur de Italia. leer más
Salsa de tomate, garbanzos, pimiento morrón, albaricoques secos, ajo, garam masala, canela, hojuelas de pimiento rojo, pechugas de pollo, yogur, perejil, pan de pita...
Esta ensalada se prepara con pechuga de pollo a la parrilla y pan. Se adereza con rúcula, tomates cherry y garbanzos en conserva. Se sirve con aderezo de gazpacho. leer más
Pollo, pan blanco, ajo, vinagre de jerez, vinagre de vino, pepinos, tomates cherry, perejil, almendras, rúcula, garbanzos...
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