Tiempo: 55 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 6

Receta de garbanzos crujientes al horno.

Ingredientes:

• 850 g de garbanzos en conserva, escurridos y enjuagados con agua.
• Rocíe con aceite vegetal.
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1-2 cucharaditas de sal marina ahumada

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

garbanzos, escamas de sal marina

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Preparación:

Paso 1
• Coloca la rejilla del horno en la posición central y precaliéntalo a 180 grados Celsius. Engrasa una bandeja para hornear con aceite vegetal.
Paso 2
• Coloca los garbanzos sobre un paño de cocina limpio o varias toallas de papel y sécalos bien.
  
  En un bol mediano, mezcla los garbanzos escurridos con el aceite de oliva. Sazona con sal marina y revuelve. Extiende la mezcla uniformemente sobre la bandeja para hornear preparada.
Paso 3
• Asa los garbanzos, agitando la bandeja de vez en cuando, hasta que estén crujientes, aproximadamente entre 50 y 60 minutos.
  
  Deje enfriar durante una hora; los garbanzos quedarán crujientes una vez fríos por completo. Se recomienda consumirlos el mismo día de su preparación.

Votos: 8