El arte del sushi es una idea genial si quieres impresionar a tus invitados con rollos originales. Con esta receta detallada paso a paso, podrás armar dos hermosos rollos. Córtalos en trozos y dentro encontrarás una sorpresa: uno tiene un lindo... leer más
Arroz para sushi, alga nori, huevos, pepinos, espárragos, setas encurtidas...
Estos deliciosos rollitos de salmón y atún son fáciles de preparar en casa, ¡pero tus seres queridos no creerán que no los pediste en un restaurante! Rellenos de salmón fresco y pepino por dentro, están cubiertos con finas lonchas de atún ligeramente selladas por fuera. Y lo especial es que... leer más
Esta receta incluye dos ingredientes pequeños pero esenciales que hacen que estas ensaladas sean increíbles: jengibre encurtido y alga nori rallada. El sabor ácido del jengibre y el toque salado de las algas complementan a la perfección el sabor agridulce del salmón teriyaki. leer más
Prepara unos rollos jugosos con atún picante, pepino y aguacate. ¡Serán como en un restaurante! Y en lugar de la salsa de soja habitual para mojar, sirve una salsa de jengibre y soja con salsa de ajo y chile. Necesitarás una esterilla de bambú para sushi. leer más
Atún, alga nori, aguacate, wasabi, arroz para sushi, salsa de ajo, raíz de jengibre, vinagre de arroz, salsa de soja...
Los kimbap son rollos coreanos que, a diferencia del sushi y los rollos japoneses, no contienen pescado crudo. En su lugar, están rellenos con una variedad de otros ingredientes, lo que proporciona una explosión de sabores vibrantes. Estos rollos se elaboran con arroz glutinoso sin añadir vinagre. Envuélvalos en... leer más
huevos, carne de cangrejo, zanahorias, espinacas, rábanos, arroz de grano redondo, nori...
Prepara ramen al estilo coreano con kimchi picante y fideos instantáneos, mezclados en un rico caldo de pollo con tocino frito, jengibre y cebolletas. Puedes usar fideos instantáneos frescos o secos para este plato. leer más
Huevos, fideos, tocino, kimchi, raíz de jengibre, cebolletas, miso (pasta de soja), vinagre de arroz, vino de arroz, sésamo, nori...
El arroz frito al estilo coreano se puede servir como guarnición con carne o como un plato principal vegetariano saludable. Se prepara con arroz hervido, y el tocino frito y el kimchi picante (chucrut) le aportan una variedad de sabores únicos. leer más
alga nori, kimchi, arroz, aceite de sésamo, semillas de sésamo, tocino...
Aunque esta sopa se prepara con fideos instantáneos comunes (deseche los sobres de condimento), el auténtico sabor del ramen japonés proviene del rico caldo de alitas de pollo, tocino, champiñones shiitake y especias. El aroma es inconfundible. leer más
Ajo, cebolla, raíz de jengibre, tocino, alitas de pollo, setas shiitake, cebolletas, sake, jerez, salsa de soja, azúcar, granos de pimienta blanca, fideos ramen, pollo a la parrilla, nori, col rizada, tofu, guisantes tirabeques, semillas de sésamo, rábanos, brotes de soja...
Los densos granos de trigo aportan una textura distintiva a este plato de inspiración asiática. La cremosa salsa de miso armoniza los sabores a la perfección. El atractivo del plato se ve realzado por el delicado salmón naranja, que combina maravillosamente con... leer más
Trigo integral, salmón, miso (pasta de soja), vinagre de arroz, semillas de sésamo, repollo, aguacate, cebolletas, alga nori, limón...
Tiempo:1 hora 10 minutos.Complejidad: fácilmente Porciones: 4
Si te encantan los sabores picantes, el shichimi togarashi podría convertirse en tu mezcla de especias favorita. Este condimento japonés se elabora con sésamo, semillas de amapola y ajo, además de ralladura de naranja, chile molido y algas secas. leer más
Alga nori, ralladura de naranja, gránulos de ajo, escamas de sal marina, pimienta de cayena molida, semillas de amapola, semillas de sésamo...
Arroz Arborio, camarones, carne de cangrejo, edamame, jugo de limón, mirin (vino de arroz), salsa de soja, sake, raíz de jengibre, cebolletas, miso (pasta de soja), alga nori, semillas de sésamo...
Tiempo:1 hora y 15 minutosComplejidad: fácilmente Porciones: 4 - 6
Una receta para rollos de sushi con camarones crujientes rebozados y salsa de sésamo y jengibre. leer más
Arroz, camarones, pan rallado panko, huevos, algas marinas, nori, pepino, raíz de jengibre, salsa de soja, mayonesa, jugo de limón, hojuelas de pimiento rojo, aguacate, wasabi, semillas de sésamo...
Tiempo:1 hora 35 minutosComplejidad: fácilmente Cantidad: 4 rollos
Arroz de grano redondo, vinagre de arroz, algas marinas, nori, pepinos, zanahorias, pimientos, cebolletas, rábano daikon, rábanos, salsa de soja, zumo de limón, aguacate...