Tiempo: 10 minutos.
Complejidad: fácilmente

Sushi de zanahoria y rábano: una receta detallada.

Ingredientes:

Para sushi:

• 1 zanahoria, cortada en tiras
• 1 rábano negro, cortado en tiras
• Filete de pescado rojo ahumado (salmón), cortado en tiras de 1 cm de ancho.
• Wasabi o mayonesa para aplicar
• Alga nori para envolver

Para la salsa:

• 1/4 taza de salsa de soja
• 2 cucharaditas de jugo de naranja
• 2 cucharaditas de agua
• Un poco de ralladura de naranja finamente picada

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

salmón ahumado, zanahoria, rábano negro, salsa de soja, nori, wasabi, mayonesa, zumo de naranja, ralladura de naranja

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Coloca unas tiras de zanahoria y rábano negro sobre el filete de pescado. Enrolla los filetes. Unta el interior del alga con mayonesa o wasabi. Envuelve los rollitos con el alga. Repite el proceso con los ingredientes restantes.
  
  Mezcla la salsa de soja, el agua y el zumo de naranja en un bol, añade la ralladura de naranja.
  
  Sirva el sushi de zanahoria y rábano con la salsa preparada.

Votos: 1