Tiempo: 1 hora 20 minutos.
Complejidad: fácilmente
Porciones: 10

La receta de ensalada de Trisha Yearwood, preparada con las cantidades indicadas de ingredientes, rinde para 10 porciones, lo que la convierte en la opción perfecta para un grupo grande. Ella sugiere mezclar brócoli blanqueado con diversos ingredientes, como tocino crujiente, pasas suaves y semillas de girasol crujientes, y dejar reposar la ensalada durante una hora para que los sabores se integren.

Ingredientes:

• 230 g de tocino
• Sal
• 5 tazas de floretes pequeños de brócoli
• 1 taza de mayonesa
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
• 1/3 taza de cebolla picada
• 1/4 taza de azúcar
• 3/4 taza de pasas
• 1/2 taza de semillas de girasol peladas

Sustitución de ingredientes
Recipientes de medición utilizados

1 vaso (est.) - 250 ml.
3/4 taza (st.) - 180 ml.
2/3 de taza (st.) - 160 ml.
1/2 taza (st.) - 125 ml.
1/3 taza (st.) - 80 ml.
1/4 taza (st.) - 60 ml.
1 cucharada (cda) - 15 ml.
1 cucharadita (cdta) - 5 ml.
1/5 cucharadita (cdta) - 1 ml.

Recetas con ingredientes similares

tocino, brócoli y col, mayonesa, vinagre de sidra de manzana, cebollas, pasa, semillas de girasol

Recomendamos

Preparación:

Paso 1
• Corta el tocino en trozos pequeños, fríelos a fuego medio hasta que estén crujientes y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Paso 2
• Pon a hervir una olla grande con agua salada. Agrega el brócoli y escalda hasta que esté ligeramente tierno y de color verde brillante, aproximadamente 3 minutos. Escurre, enjuaga con agua fría y seca con papel absorbente.
Paso 3
• En un bol para ensalada, combine la mayonesa, el vinagre, la cebolla, el azúcar y las pasas. Añada el brócoli y mezcle bien. Refrigere durante 1 hora.
Paso 4
• Justo antes de servir, añade las semillas y los trocitos de beicon. Sirve la ensalada inmediatamente.

Votos: 7